文 | 華商韜略 程錦

零售業(yè)從來(lái)都是短兵相接之地。

近三十年來(lái)，這一領(lǐng)域已出現(xiàn)過(guò)兩輪顛覆，先是連鎖超市靠搶地盤(pán)來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)蛋糕，隨后阿里、京東等電商入局，徹底改變商業(yè)格局。

如今，以美團(tuán)京東為首創(chuàng)造的社區(qū)團(tuán)購(gòu)和會(huì)員店，又在促進(jìn)零售業(yè)整體走向第三次革命。

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)還未普及的年代，連鎖超市、零售品牌們想要獲得客流，靠的就是選址，品牌們都傾向于人流量大，人群的消費(fèi)水平較高的地段，因此零售行業(yè)的店址都選擇在城市繁華中心、人流必經(jīng)的城市要道和交通樞紐。

先基于地理位置優(yōu)勢(shì)，然后再依靠豐富的商品，將附近的人流/流量轉(zhuǎn)化成銷售額，比如星巴克知名的選址文化，必須選在核心商業(yè)區(qū)、區(qū)域商業(yè)中心、高端寫(xiě)字樓區(qū)域等。

電商平臺(tái)受送貨時(shí)差所限，不能承載人們現(xiàn)實(shí)中所有的購(gòu)物需求。

這是以往連鎖超市獲客的主要玩法，但幾年以后，就被美團(tuán)京東到家為首的玩家顛覆了。

隨著互聯(lián)網(wǎng)巨頭入局零售行業(yè)，成立社區(qū)團(tuán)購(gòu)、到家等業(yè)務(wù)，客流也被這些新玩家們收入囊中，傳統(tǒng)零售巨頭的選址大法變得不再好用。

以往人們傾向于去線下門(mén)店的原因在于即時(shí)性，所購(gòu)即所得，而京東到家同樣是以快取勝，想要什么，一小時(shí)內(nèi)就能送貨上門(mén)，而且商品品類也極為豐富，從蔬菜水果到紙品濕巾等一應(yīng)俱全，體驗(yàn)不遜于線下購(gòu)物。

美團(tuán)的配送速度就更夸張了，能夠?qū)崿F(xiàn)“半小時(shí)送達(dá)”，很多人足不出戶就能直接購(gòu)買(mǎi)日常所需，擁有外賣騎手和流量?jī)?yōu)勢(shì)的美團(tuán)，顯然很懂現(xiàn)代人的需求。

其次，美團(tuán)還扶植起一批新零售玩家，各種基于前置倉(cāng)的店在美團(tuán)上百花齊放，便利店、超市、藥店、寵物用品店等等。

重要的是，美團(tuán)讓線下哪里都可以開(kāi)店，各類倉(cāng)庫(kù)、前置倉(cāng)都可以是美團(tuán)的“門(mén)店”，人們買(mǎi)藥不用去藥店，買(mǎi)菜不用去超市，都是美團(tuán)騎手從前置倉(cāng)送來(lái)。

走倉(cāng)配一體化模式的京東也是如此，京東在多個(gè)城市都有自己的前置倉(cāng)與物流中心，賣家從單個(gè)倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一發(fā)貨，效率不亞于超市門(mén)店；此外，京東也在線下紛紛開(kāi)設(shè)門(mén)店，京東新通路、京東便利店來(lái)貼近消費(fèi)者，加強(qiáng)全渠道零售布局。

靠著這種玩法，京東美團(tuán)在零售行業(yè)的存在感越來(lái)越足，2021上半年美團(tuán)閃購(gòu)業(yè)務(wù)GTV（總交易額）增長(zhǎng)估計(jì)超過(guò)100%，王興說(shuō)未來(lái)訂單量會(huì)達(dá)到1000萬(wàn)單/日，超過(guò)現(xiàn)在所有新零售玩家的總和。

經(jīng)歷了新零售時(shí)代的人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)，零售行業(yè)本身發(fā)生了一場(chǎng)深刻的變革，零售行業(yè)的不同流程與環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)深度、全面的融合，美團(tuán)京東的入局，某種程度上算是打造出一個(gè)前所未有的零售業(yè)態(tài)。

誰(shuí)能讓消費(fèi)者更效率、更方便的購(gòu)物，誰(shuí)就能吃到更多的零售蛋糕。未來(lái)零售行業(yè)的巨頭，一定是打破原有的行業(yè)桎梏，從而獲得競(jìng)爭(zhēng)力。

而美團(tuán)如今還在試水連鎖餐飲，去拓展更多的大型餐飲企業(yè)，擴(kuò)充餐飲版圖，京東也在持續(xù)擴(kuò)展全渠道零售布局，未來(lái)這些玩家還能給零售行業(yè)帶來(lái)什么新變數(shù)？

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