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越來越多的人通過不吃晚飯的方式來減肥、養(yǎng)生。有些人表示，俗話說“不吃晚飯，餓治百病”，還有人說“過午不食”是古人養(yǎng)生的一種手段。吃晚飯還是不吃晚飯？晚飯吃主食還是不吃主食？這兩個問題相信也困擾著很多人，到底應(yīng)該怎么做，今天也可以一次說清楚。 俗話說：“不吃晚飯，餓治百病”，是真的嗎？首先，這個俗語肯定是不對的。正常的一日三餐是根據(jù)胃部消化食物的時間來劃分的。除了睡覺時間外，大約每隔4-5個小時進(jìn)食適當(dāng)?shù)氖澄?/span>，能夠幫助胃部始終有食物在參與消化，維持身體器官對營養(yǎng)的需求。 而過午不食，或者說晚餐不吃主食，都可能導(dǎo)致胃部在4-6小時后將里面的食物排空。胃里面沒有食物供給消化，但是胃酸仍然在不斷地分泌。這些胃酸就可能損傷胃黏膜，誘發(fā)疾病。  總是不吃晚飯，身體或許要面臨4個后果 第一點：損傷胃部 前面也提到了，在午飯后大約只需要4-6個小時，胃部就會排空了。到了本來該吃晚飯的時間沒有正常進(jìn)食，胃部分泌的胃酸就會直接刺激胃黏膜。這種時候發(fā)生胃炎、胃潰瘍、胃食管反流病等胃病的風(fēng)險也會更高。 第二點：身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良 人們能夠在正常的一日三餐中得到足夠的營養(yǎng)供給，并且能夠因此為人體內(nèi)的器官供給營養(yǎng)。但是在不吃晚飯，或者晚飯不吃主食后，人體所攝入的營養(yǎng)也會有所減少。短時間內(nèi)或許看不出什么問題，但時間長了，也可能更容易誘發(fā)營養(yǎng)不良等問題。尤其是中老年人和青春期的孩子，得不償失。  第三點：降低代謝率，更容易發(fā)胖 在身體沒有按時得到營養(yǎng)供給的時候，可能會出現(xiàn)過度饑餓的問題，有些人覺得這樣就能消耗人體內(nèi)原本的脂肪和熱量了。但是在消耗的同時，身體也會變“機靈”了，為了避免下次再不吃晚飯，也會降低身體的代謝率，將食物更多的營養(yǎng)存儲在體內(nèi)，反而更容易發(fā)胖。 第四點：誘發(fā)低血糖，影響睡眠 晚飯時間不吃東西，不吃主食，都可能讓人體出現(xiàn)低血糖的問題，覺得身體發(fā)冷、冒虛汗，而且還可能出現(xiàn)頭暈眼花的問題。當(dāng)然了，在非常餓的情況下還是強撐著不進(jìn)食，也會讓睡覺也不踏實，入睡難，睡眠質(zhì)量差。 由此可見，不吃晚飯或者說晚飯不吃主食都是不可取的行為。所謂的不吃晚飯，餓治百病只是民間俗語罷了，并沒有科學(xué)依據(jù)。盲目嘗試，很可能讓健康面臨4個后果。  但有人表示，自己實在是太胖了，不能不吃晚飯也不能不吃主食，那還能怎么辦？ 晚飯這么吃，養(yǎng)生又瘦身 首先，晚飯的時間要把握好。 考慮到午餐、下午茶的時間間隔，以及對睡眠質(zhì)量的影響，建議將： 晚飯放在5點半至6點半之間。 在吃完飯后有足夠的時間消化食物，不至于晚飯的熱量都堆在身上，越來越胖。盡量讓吃飯的時間距離睡覺時間2小時以上，以免“越吃越胖”。 其次，掌握好吃飯的分量。 俗話說“早餐要吃的像皇帝，晚餐要吃的像乞丐”。晚上能吃7分飽，就不要吃到撐。感覺到在吃飯的過程中，肚子已經(jīng)有一定的飽腹感了，但是繼續(xù)吃也能吃得下的時候，建議放下筷子，遠(yuǎn)離餐桌?？刂谱∈沉坎怀瑯?biāo)，是減肥很重要的一步，管住嘴。 還有，要學(xué)會搭配科學(xué)的晚餐。 晚餐的食物種類不用太豐盛，主要以粗纖維、低脂肪的食物為主，碳水也應(yīng)該以全谷物的粗糧、薯類為主。在碳水產(chǎn)生飽腹感的同時，憑借食物中的膳食纖維來穩(wěn)定餐后血糖。 建議用低脂的魚肉、蝦肉以及家禽類的白肉來代替豬肉、牛肉等高脂肪的肉類。在補充蛋白質(zhì)的同時，減少脂肪的攝入，也是一種不錯的減肥瘦身的選擇，對養(yǎng)生也有幫助。  最后一點是一個友情提醒，不要盲目地用果蔬汁、代餐粉來代替晚餐。 很多人為了減肥養(yǎng)生，買了代餐粉來吃。但它們存在的問題是營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，對人體反而是不利的。而且有些產(chǎn)品里面還會添加其他的藥物成分，對健康更是一種威脅。 如果你正打算通過不吃晚飯、不吃主食的方式來減肥、瘦身，趕緊打住這個念頭，身體很可能面臨4個后果。學(xué)會科學(xué)的晚餐方法，健康更受益。
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