漢武帝時(shí)期，為加強(qiáng)西漢與西域各國(guó)的聯(lián)系，令張騫出使西域，張騫不僅把漢代文化傳入西域，同時(shí)也帶回了一些新鮮玩意。

我們最熟悉的黃瓜，其實(shí)不是我們中國(guó)本地蔬菜，是張騫從西域帶回來(lái)的一位朋友。

黃瓜最初名叫胡瓜，胡代表北方（西域）的少數(shù)民族，就是我們歷史書(shū)中、電視中胡人所在的地區(qū)，胡瓜就是從那里傳過(guò)來(lái)的，還有胡椒、胡桃、胡琴等等。

到了五胡十六國(guó)時(shí)，五胡十六國(guó)指兩晉時(shí)期，后趙皇帝石勒，石勒是五胡之一羯[jié]族人，他忌諱胡字，曾把胡餅改成麻餅。

傳說(shuō)：有一天后趙皇帝石勒在朝廷接見(jiàn)地方官員，看見(jiàn)樊坦衣衫襤褸，石勒問(wèn)樊坦，樊坦將其歸咎于胡人搶奪他的衣服，話一出口，樊坦就知道自己犯了忌諱。在中午吃飯時(shí)，石勒故意將一盤胡瓜擺在樊坦面前，問(wèn)：卿知此是何物？樊坦甚知其中用意，便回答道：此為黃瓜，石勒這才滿意，沒(méi)追究樊坦的罪過(guò)，胡瓜由此改名黃瓜。

苜蓿、葡萄是張騫在大宛國(guó)結(jié)識(shí)的另外兩位朋友。

張騫出使西域路過(guò)大宛國(guó)，發(fā)現(xiàn)了一種奔跑很快的馬，耐力好，流出來(lái)的汗水就像血水一樣，因此得名“汗血寶馬”。漢武帝特別喜歡這種馬，用黃金鑄造的馬交換汗血寶馬，大宛國(guó)王拒絕了漢武帝，使臣在途中被殺。漢武帝十分惱火，命李廣領(lǐng)兵攻打大宛國(guó)，大宛國(guó)實(shí)力不濟(jì)，不敵向漢朝投降，并獻(xiàn)出汗血寶馬，后來(lái)在大宛國(guó)的政變中，漢朝使臣和大宛國(guó)定下條約，并從大宛國(guó)帶回苜蓿和葡萄，苜蓿是汗血寶馬的上等飼料，葡萄在當(dāng)?shù)乇恢谱鞒善咸丫疲浅：煤取?/p>