蘿卜絲的用料

青蘿卜 1個(gè)	蝦皮 1小把
干辣椒 5個(gè)	原汁醬油 1勺
蔥 1段	食用油 適量

蘿卜絲的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。   

步驟2   青蘿卜洗凈，切成細(xì)絲。   

步驟3   蔥切蔥花，干辣椒切小段。   

步驟4   鍋中適量油燒熱，下入蝦皮小火翻炒。   

步驟5   炒至金黃后盛出備用。   

步驟6   鍋中留適量的底油，下蔥花和干辣椒爆出香味。   

步驟7   將蘿卜絲入鍋翻炒變色。   

步驟8   加入炒過(guò)的蝦皮。   

步驟9   再淋入一勺原汁醬油。   

步驟10   翻炒均勻即可。   

步驟11   蘿卜配蝦皮，鮮美可口，食欲大增，快點(diǎn)做做試試吧！   

蘿卜絲的烹飪技巧

1.蝦皮如果用油炒一下味道更鮮美。 2.蝦皮既可以補(bǔ)鈣，又可以提鮮，因?yàn)槲r皮本身帶有鹽分，所以少放一點(diǎn)鹽就可以了。