大腦喜歡的食物-核桃只排第四，沒人能想到它能排第一！

大腦是人體非常重要的器官。

各個年齡段的人都有滋養(yǎng)和強(qiáng)化大腦的需求。

健康的大腦，年輕，自然長壽。

除了每天保證充足的睡眠和適當(dāng)?shù)腻憻挘?/span>

它還可以通過食物為大腦補(bǔ)充營養(yǎng)。

花生:延緩大腦衰退

花生中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能下降，抑制血小板聚；集，防止腦血栓形成。實驗證明，經(jīng)常食用花生可以改；善血液循環(huán)，增強(qiáng)記憶能力，延；緩衰老，是真；正的“長生果”。

魚:防止腦細(xì)胞退化

魚類是促；進(jìn)智力發(fā)展的首；選之一。魚富含DHA，俗稱“腦黃金”，對提高大腦的記憶能力和思維能力非常重要，可以防止腦細(xì)胞退化，延緩大腦衰老。同時，魚的脂肪含量很低，富含蛋白質(zhì)和鈣，對人體健康很有幫助。

雞蛋:促；進(jìn)大腦發(fā)育

雞蛋是常見的營養(yǎng)補(bǔ)充來源，被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是“完全蛋白質(zhì)的典范”。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白原，對神經(jīng)發(fā)育有重要作用，能促進(jìn)；大腦發(fā)育，提高；記憶力。

核桃:增強(qiáng)記憶力

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇含量，所以吃核桃對人的心臟有益。此外，核桃還富含維生素B和E，可以防止細(xì)胞衰老，增加記憶力，延；緩衰老，因此核桃被稱為“兒子萬歲”和“長壽果”。

每天早晚吃幾個核桃對身體有很大的幫助。但是不能吃太多，每天最多4個。如果你吃得太多，你會大便干燥，流鼻血。

南瓜:幫助大腦工作

南瓜富含β-胡蘿卜素。根據(jù)荷蘭科學(xué)家的研究，多攝入β-胡蘿卜素可以保持敏銳的思維能力。南瓜子中所含的鋅元素可以幫助；大腦發(fā)育，幫助大腦運(yùn)轉(zhuǎn)；如果鋅攝入不足，很容易導(dǎo)致記憶力下降、記憶力減退等問題。

深綠色葉菜、胡蘿卜、甜椒、紅薯、木瓜和芒果富含β-胡蘿卜素。

海帶:健腦益；智

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，具有健腦的功效。海帶等藻類食物中的磺酸基物質(zhì)是大腦發(fā)育不可缺少的。

葵花籽:保持大腦思維敏捷

葵花籽是日常食用的瓜子，可以直接食用，也可以做成糕點?？ㄗ迅缓F、鋅、鉀、鎂和維生素E，能滋補(bǔ)健腦，保持大腦思維敏捷，增強(qiáng)記憶力。

葵花籽也是一種常見的榨油原料，因為它含有大量的油?？ㄗ延褪菭I養(yǎng)界高度贊譽(yù)的高；檔健康油。

香蕉:促；進(jìn)腦細(xì)胞生長

香蕉富含礦物質(zhì)和鉀離子，可以平衡體內(nèi)的鈉離子，促；進(jìn)細(xì)胞和組織的生長。此外，香蕉還含有一種能幫助人體制造快樂激；素的氨基酸，可以緩；解心理壓力。

牛奶:促；進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長

“每天一杯牛奶，讓中國人變得強(qiáng)大。”牛奶是完；美的營養(yǎng)產(chǎn)品之一。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣和大腦中必；需的氨基酸。

牛奶中的鈣最；容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含有維生素B1和其他對神經(jīng)細(xì)胞非常有益的元素。如果你大腦過度失；眠，睡前喝一杯溫牛奶有助于睡眠。

芝麻:大腦和黑頭發(fā)

黑芝麻中的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，被認(rèn)為具有延年；益壽的神；奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們防；治膽結(jié)石，同時具有延；年益壽、健腦益；智的作用。

保持大腦健康，少吃這個

除了上述對大腦有益的食物，還有一些常見的食物可能對大腦的健康發(fā)育有不健康的影響。這些食物中含有大量的飽和脂肪、反式脂肪或糖類，容易破壞血腦屏障的結(jié)構(gòu)，加速認(rèn)知功能和記憶力的退化。

紅色肉類

紅肉的主要健康風(fēng)險被認(rèn)為來自飽和脂肪和膽固醇，它們主要存在于肥肉、加工食品和燒烤中，對心腦血管健康有害。

糕點糖果

吃糖過多會導(dǎo)致血糖穩(wěn)定崩解，大腦對食物的饑；渴，顫抖，虛弱和焦慮。進(jìn)食過多后，腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子的蛋白質(zhì)會減少，從而影響大腦的控制能力。

黃油和人造黃油

黃油含有多種飽和脂肪酸，對腦血管疾；病有害。冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者不宜食用，而孕婦、肥胖者應(yīng)盡量少吃或不吃。

油炸食品和快餐

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑和色素，會對健康產(chǎn)生不；良影響，增加心腦血管疾；病的風(fēng)險；還會導(dǎo)致必；需脂肪酸的缺乏，抑；制嬰幼兒的生長發(fā)育。

除了注意飲食，

養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也很重要。

健康的大腦可以讓你越活越年輕。