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來自: 阿鐸1 > 《特色菜品》
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【臘味煲仔飯】送給我曾經(jīng)的室友們
【臘味煲仔飯】送給我曾經(jīng)的室友們 提到煲仔飯,灰總是會想起大學(xué)同寢室的那4個姐妹們,那時大家經(jīng)常一起結(jié)伙去當(dāng)?shù)氐撵易型趵稂c(diǎn)上幾...
臘味煲仔飯|美味米飯
臘味煲仔飯|美味米飯。3.砂鍋底部抹薄薄的一層油,將洗凈后的大米和水一起放入沙鍋里,泡一個小時以上。4.將砂鍋蓋上蓋,先用大火煮開,...
臘味煲仔飯的做法大全_臘味煲仔飯的家常做法
臘味煲仔飯的做法大全_臘味煲仔飯的家常做法1.鍋底的那層鍋巴特別的香,喜歡吃鍋巴的,在米飯煮到差不多熟的時候,用勺子沿鍋邊均勻的倒一點(diǎn)油,同時要注意轉(zhuǎn)動砂鍋,受熱均勻,底部就會出現(xiàn)一層焦黃的...
【千千家】我愛吃鍋巴——廣式臘味雙拼煲仔飯
【千千家】我愛吃鍋巴——廣式臘味雙拼煲仔飯。干香脆口,用勺子撥動煲口的鍋巴,沿著煲把勺子深到煲底,可以輕易地將這個煲底的鍋巴都...
桂林找到一家廣式煲仔砂鍋飯,鍋巴很香,三葷兩素,菜不夠吃呀!
桂林找到一家廣式煲仔砂鍋飯,鍋巴很香,三葷兩素,菜不夠吃呀!咖叔觀察了一下,這砂鍋飯的米飯和現(xiàn)點(diǎn)的三葷兩素,其中的葷菜是合在米...
米飯粒粒分明,鍋巴焦香‖臘味煲仔飯在家做
米飯粒粒分明,鍋巴焦香‖臘味煲仔飯在家做。
廚師長分享臘味煲仔飯做法,下面的鍋巴吃起很過癮
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尋味丨匠心獨(dú)運(yùn)煲仔飯
煲仔飯以砂鍋作為器皿煮米飯,在廣東稱砂鍋為煲仔,故稱煲仔飯。四十多歲的鄒先生,七八年前曾在蘭城開過一家煲仔飯,對煲仔飯頗有研究...
完美的臘味煲仔飯,滋滋作響滿口銷魂,好吃到鍋底都刮干凈!
完美的臘味煲仔飯,滋滋作響滿口銷魂,好吃到鍋底都刮干凈!2.煮米飯:砂鍋刷一層油,防止粘鍋。此時就可以把臘味都鋪在米飯上了,鋪完...
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