最近真的是太冷了，南方好多地方都下雪了，這么冷的天氣真的太適合窩家里了。

在家里就喜歡看個劇啊，所以筍筍就看到了這部日本拍的以烤肉為主題的電影「肉が焼ける」，號稱"世界首部烤肉電影"。

太過分了，太適合冬天吃了！

在這樣抱著被子也能瑟瑟發(fā)抖的南方的夜晚，我們來吃肉吧，吃了肉就暖和啦！

說干就干，吃貨的行動力可是很有效率的，筍筍拿出了明天炒菜要用的五花肉。

多可愛的五花肉啊，我會把你變得很好吃的呢~

食材

五花肉 / 生抽 / 蜂蜜 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

步驟

五花肉清洗干凈晾干水份。

將生抽、蜂蜜、孜然粉、黑胡椒粉放入五花肉中。

將五花肉和所有佐料翻拌均勻，腌漬30分鐘左右。

烤盤里鋪上錫紙，啞光面朝上。烤箱200℃預(yù)熱10分鐘。

放入烤箱中層，200℃，上下火，烤15-20分鐘。

中間可以取出來刷上剛剛腌漬五花肉剩下的醬汁。

烤好的五花肉片取出晾涼。

裝盤。

開吃吧，可以搭配生菜卷起來哦。

香噴噴的烤肉，一口下去好滿足呢。

不喜歡醬油的可以不加醬油，清清爽爽的烤出來也很好吃呢。

小貼士

1、五花肉要瀝干水份，否則烤的時候會蹦的到處都是油。

2、五花肉本身就有很多油脂，不需要再刷油烤制，若是烤蔬菜類一定要刷油。

3、佐料可以根據(jù)自己的喜好添加，沒有烤箱的朋友平底鍋煎一煎也可以。

4、添加蜂蜜可以讓烤箱菜味道更加可口，色澤也更好，可將蜂蜜換成白糖。

5、因?yàn)榧依锷楹头涿?，所以烤出來是焦糖色的，不用?dān)心是烤焦哦。

6、偷懶不想提前腌漬的可以直接進(jìn)烤箱烤，中間拿出來刷味道或烤好以后直接蘸醬吃。

7、喜歡吃焦脆的就多烤一會，根據(jù)個人喜好掌握時間。

吃肉肉不？？？

大口吃肉，大口喝酒呀?。?！

圖文：呵呵筍

音樂：崔子格 / 魯士郎 - 烤肉進(jìn)行曲

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