春季風(fēng)大，氣候干燥，水分缺乏，應(yīng)多喝白開水補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。多飲水還可以促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

春季飲食，一個重要的方面就是清淡，鹽雖說是必不可少的調(diào)味品，但是飲食偏咸，會損害肝臟，而清淡的食物容易消化，人體更容易吸收其中的營養(yǎng)。過量的攝入鹽分會阻礙血液循環(huán)和新陳代謝，有促進(jìn)浮腫和誘發(fā)肥胖的可能。過咸的食物還會增加飲食欲望，極易導(dǎo)致暴食和過量飲食，低鈉少鹽是最好的限食的方法。

春季天氣逐漸變暖，此時陽氣升發(fā)，飲食要以清淡平和，營養(yǎng)豐富為宜，同時要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。避免多吃油膩、辛辣、油炸食物，這些食物難消化，會加重胃和肝臟的負(fù)擔(dān)。此外多食新鮮時令水果。春季肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導(dǎo)致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強(qiáng)脾胃之氣，有益健康。因此，春季飲食要增甘減酸，甜味食品中，大棗是不錯的選擇。

除了飲食中的鹽分控制，還要限制加工食品的攝入量，例如罐頭、火腿、臘肉等，這些食品中一般鹽分含量都很高。而很多地方春節(jié)期間，吃臘肉是一種飲食習(xí)俗。假期結(jié)束，生活、工作更加規(guī)律，建議低鹽少鈉，多吃一些含鉀的食物，幫助排除幫助排出多余的鈉。

另外，由于春季天氣由寒轉(zhuǎn)暖，陽氣上升，從中醫(yī)角度講，春季屬于五行中的木，與人體五臟中的肝對應(yīng)，所以春季是調(diào)養(yǎng)肝臟的重要季節(jié)。春天以其獨(dú)有的物候特征和生命張力體現(xiàn)了大自然的生機(jī)勃發(fā)，從而啟迪著人們的心智和靈感，難怪人們得出了“一年之計在于春”的至理名言！調(diào)養(yǎng)肝臟，那就從春天開始吧！