大家好，我是美食達(dá)人，今天給大家分享一道早餐電飯鍋蛋糕。

還記得那個(gè)松軟有彈性的蛋糕嗎？那么今天就教大家不需要用烤箱，不用微波爐，用電飯鍋就能完成。

電飯鍋蛋糕比蛋糕房烤的蛋糕熱量低，自己做衛(wèi)生又健康，口味香甜，老少皆宜。

1、用到六個(gè)母雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入20克白糖，90克面粉，適量清水，攪拌成濃稠無顆粒狀的面糊。

2、蛋清中加入十克白糖，用電飯鍋打發(fā)至放兩根牙簽不倒即可。

3、把蛋黃糊分三次加入蛋清糊里上下攪拌均勻里。

4、電飯鍋底刷油，倒入蛋糕糊，按上煮飯鍵，待煮飯鍵彈到保溫鍵，電飯鍋蛋糕就完成了。

小貼士：把蛋黃糊放入蛋清糊里，一定要上下攪拌，不能旋轉(zhuǎn)式攪拌。