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來(lái)自: 阿鐸1 > 《美食》
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大廚教你“鹵鴨子”,掌握好鹵水比例配方,味道比外面好吃多了
大廚教你“鹵鴨子”,掌握好鹵水比例配方,味道比外面好吃多了。
鹵水鴨怎么做才好吃?
鹵水鴨怎么做才好吃?鹵水鴨是鹵菜中常見的一道鹵制品,鹵水鴨要想好吃,有幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn),下面有鹵鴨專業(yè)知識(shí)方面人士給大家分享一下...
大廚教你調(diào)制“肉類鹵水”比例搭配好,鹵肉很簡(jiǎn)單 收藏了
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要做好一鍋好的鹵水香料配方比例是關(guān)鍵
要做好一鍋好的鹵水香料配方比例是關(guān)鍵。1、潮式蒜椒紅鹵水配方。2、五香白鹵水配方。3、川味辣鹵水配方。4、萬(wàn)能鹵水配方。友情提示:...
要做好一鍋好的鹵水,香料配方比例也很關(guān)鍵
要做好一鍋好的鹵水,香料配方比例也很關(guān)鍵。以上就是4種鹵水配方比例,一鍋好的鹵水香料配方比例也很關(guān)鍵,希望這對(duì)大家有幫助,配置鹵...
不管鹵什么肉,只要放入這3種香料!肉越燉越香,越鹵越入味,輕松鹵一切
不信你試試看,念一念鹵鴨脖、鹵豬蹄、鹵鴨頭,不是口水都流出來(lái)了...不僅色澤紅潤(rùn),而且醇香厚重,幾乎沒(méi)人能夠抵御它的誘惑。其實(shí)想要...
中國(guó)大廚分解:“鹵肉香料包”的配方,他們居然把香料打成了碎渣
中國(guó)大廚分解:“鹵肉香料包”的配方,他們居然把香料打成了碎渣。
鹵水用完不知道怎么加,大廚教你掌握好香料比例,保養(yǎng)鹵水很簡(jiǎn)單
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張師傅做了20年多鹵肉,總結(jié)的6個(gè)秘制鹵水配方!
張師傅做了20年多鹵肉,總結(jié)的6個(gè)秘制鹵水配方!提高自己鹵菜技巧的第一步,就是學(xué)習(xí)各種辛香料的作用,然后去學(xué)習(xí)別人配方的搭配。最后...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容