秋葵干是最近受大家歡迎的小零食，因為它食用非常方便，不喜歡新鮮秋葵黏黏滑滑的小伙伴來說，秋葵干完美解決了這個問題。不過秋葵干你需要專業(yè)的儀器來制作，在家想完成有些困難。來看看其他可以在家就能完成的秋葵的簡單做法吧。

秋葵蘸蒜泥

最好的食材，只需要最原始的烹飪。

1）秋葵洗凈。

2）鍋中水燒開，加入幾滴食用油，一點鹽。

3）倒入秋葵，焯熟。

4）盛出過冷水。

5）將蒜搗成蒜泥，加味極鮮、醋及少量香油，調(diào)勻。

6）用秋葵蘸蒜泥吃。清香可口。

蒜蓉粉絲蒸秋葵

1） 秋葵洗凈、去根，備用。

2） 大蒜切沫、粉絲清水泡開；

3） 秋葵放入開水，焯熟；

4） 撈出，過涼水后，豎著一切成兩瓣，平鋪在盤子上。

5） 粉絲鋪在秋葵上。

6） 油燒熱，放入生抽蒜沫爆香；制成蒜油。

7） 將調(diào)好的蒜油淋在秋葵粉絲上，上鍋水開后蒸10分鐘；

8） 出鍋，大功告成。

秋葵炒蛋

1）秋葵洗凈，切塊，能看到小星星哦。

2）雞蛋打入碗中，攪散。

3）蔥切片。

4）鍋中放油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出。

5）鍋中放油燒熱，放入蔥，少量味極鮮或生抽。

6）加入切好的秋葵，翻炒幾下，放入雞蛋。

7）翻炒幾下，加入鹽，盛出。

當然，雞蛋可以換成蝦仁、肉片、火腿、豆干...

簡簡單單幾步，搞定當季新鮮，你也快試試吧。