秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥，“缺什么，補(bǔ)什么”才能事半功倍。比如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃；日常食用的核桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。

說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)的佳品，很多人對(duì)紅棗情有獨(dú)鐘，大家都知道紅棗是很好的營(yíng)養(yǎng)食品，但很多人還是沒(méi)有將它的作用最大化，那我們就來(lái)看看秋季紅棗該怎么吃吧！

紅棗有啥好處？

紅棗，眾所周知，是養(yǎng)生界的“老牌紅人”了，紅棗具有養(yǎng)血作用，配以其他補(bǔ)血之品可以達(dá)到補(bǔ)血作用。

大棗屬于甘味，中醫(yī)講甘緩、調(diào)和諸藥，紅棗能夠?qū)Ω鞣N藥性進(jìn)行揉和，用在藥中能避免藥過(guò)于燥烈，直接食用也是益處多多。

民間也有“天天吃紅棗，一生不顯老”的說(shuō)法。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白、糖類、有機(jī)酸；還富含維生素和適量鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)，紅棗還是防癌抗衰老的天然保健食品。

紅棗雖然百搭，但是如果想更營(yíng)養(yǎng)、充分發(fā)揮它的養(yǎng)生作用，得給它找個(gè)“好搭檔”——

紅棗搭一物，明目又健脾01紅棗+枸杞

做法：紅棗、枸杞洗凈后，用清水煮開(kāi)；煮半小時(shí)后，加入枸杞轉(zhuǎn)小火，煮5分鐘；最后根據(jù)口味加入冰糖。

作用：紅棗和枸杞的搭配，可以說(shuō)是“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，這道紅棗湯有養(yǎng)肝明目和安神的作用。02紅棗+紅豆

做法：紅棗、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時(shí)，再用清水煮沸；加入帶殼和肉的龍眼，用大火煮開(kāi)，文火煮1小時(shí)；最后加入適量的冰糖。

作用：這道紅棗湯有安神養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃的作用。03紅棗+當(dāng)歸

材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先把當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加入200毫升水，煎100毫升濃縮汁，去渣榨汁，將適量的水與粳米、紅棗、白糖一起加入，熬制成粥。

作用：具有調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便的功效，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等的人。04紅棗+首烏

材料：何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。

做法：把粳米、紅棗一起放入鍋內(nèi)煮成粥。粥半熟時(shí)加入何首烏粉，煮至粥稠，再加冰糖調(diào)味。

作用：此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精的人。05紅棗+大米

材料：紅棗50克，大米100克

做法：將紅棗、大米分別洗凈放入鍋中，煮熟即可。

作用：如果你有頭昏頭痛、全身乏力、肌肉關(guān)節(jié)酸痛、睡眠紊亂等亞健康狀態(tài)，在醫(yī)院又查不出毛病，可以吃紅棗加大米的搭配來(lái)調(diào)理身體。

健康吃紅棗，要注意2點(diǎn)

紅棗雖然好，有兩點(diǎn)也得注意一下——01別一下子吃太多

紅棗一下子吃太多，容易助長(zhǎng)體內(nèi)濕氣，很容易有腹脹、胃脹不舒服的感覺(jué)。脾胃不好的人，每天吃三四枚紅棗比較好，脾胃好的人，也盡量要控制在10枚以內(nèi)。02這幾類人要少吃

因?yàn)楹橇刻撸绕涫翘悄虿』颊咦詈蒙俪?；紅棗易積滯濕氣，加上咳嗽、痰濁、濕腹脹、舌苔厚等情況，應(yīng)少吃為佳；如果孩子有蛀牙，不要多吃紅棗。