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東城區(qū)趙府街67號,坐落著一家副食店。走進(jìn)店里,時(shí)光仿佛倒退了四十年,在貨架上還留著上世紀(jì)七八十年代的商品宣傳畫。店里的主顧不僅有附近的居民,還有特意來的游客。這不僅是因店里的熱情周到,更重要的是“這兒的老味道大伙離不了?!?/p> 這家老店其實(shí)挺好找的,從鼓樓底下順著路往鐘樓走;再順路走過了鐘樓,到了丁字路口;右轉(zhuǎn)到岔路口左轉(zhuǎn)就看到了。晚上9點(diǎn)才關(guān)門的老店,一進(jìn)門感覺穿越回小時(shí)候,有種跟著媽媽去街口副食店買東西吃的錯(cuò)覺。 外面的墻很有歷史感,進(jìn)到店內(nèi)就好似穿越時(shí)空回到了幾十年前。我想起小時(shí)候奶奶家對面的“春生副食店”!那是我最早對北京最熟悉的記憶!真的很感慨,在當(dāng)今高樓大廈林立的大北京,還能保留有這樣的記憶小店! 趙府街副食店是一座保留著舊貌的國營副食店,現(xiàn)在也是旅游景點(diǎn)。店成立于1956年,是一家國營副食店。該店開張時(shí),營業(yè)面積100余平方米,售貨員20余人,負(fù)責(zé)為該胡同1300余戶人家提供副食。 從1990年代起,隨著周邊的超市、大型菜市場不斷出現(xiàn),該店逐漸衰落,部分店面被出租,到2008年?duì)I業(yè)面積僅余40多平方米。 到1990年代,該店售貨員僅余4人,21世紀(jì)初僅余2人。2006年,李瑞生與奧士凱連鎖公司簽訂承包合同,由李瑞生獨(dú)自承包經(jīng)營該副食店,既當(dāng)經(jīng)理又當(dāng)售貨員,自負(fù)盈虧。 該店有“三老”:老經(jīng)營模式、老顧客、老品牌。李瑞生接手后,未改變該店的經(jīng)營模式,也未對店內(nèi)進(jìn)行裝修,保留了該店原有的風(fēng)味。 店內(nèi)的深棕色木制柜臺以及3口分別盛放散裝醬油、醋、黃醬的大缸,在1956年該店開張時(shí)便有。貨架上方懸掛著畫于1970年代的商品宣傳畫,商品的陳列也沿用1970年代的風(fēng)格。 他們家的芝麻醬,真的是色澤光亮,色澤溫潤,師父往瓶子里面灌裝的時(shí)候,芝麻醬會有一道漂亮的弧線,猶如一道靚麗的風(fēng)景,比花生醬香醇,和巧克力一樣順滑! 很喜歡吃芝麻醬,感覺芝麻醬沾著什么都好吃,比如火鍋底料,搭配小黃瓜,各種菜,拉皮,涼粉兒??!麻醬的迷妹肯定不能錯(cuò)過呀!跟著導(dǎo)航再對面街餡兒老滿吃完餃子就來這家打麻醬~!不是醬油,哈哈哈。 毫不猶豫的買了散打芝麻醬、香油、大頭菜(醬菜)、咸菜絲。回家,慢慢回味! 這家店還可以拿著瓶瓶罐罐的去打醬油、打黃醬、打醋,該店出售的醬菜品種較多。這家副食店已在北京小有名氣,不少北京人慕名前來,像這種老式的國營副食店在北京已經(jīng)很少見。 簡易的柜臺、裝麻將、黃醬的大缸,太親切了!
該店稱重用臺秤,算賬用算盤。該店出售大粒鹽等市場上比較少見的商品, 看到老的廣告畫就進(jìn)入了過去情懷。叔叔阿姨都很親切、熱情,買東西的同時(shí),還聽叔叔講老北京文化,很耐心的教給你吃的東西拿回家怎么做。
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