姜具有發(fā)汗的作用，感冒的時候會喝點生姜水來驅(qū)寒，也是廚房里常見的輔料，蜂蜜大家也很熟悉，有促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏的作用，那姜和蜂蜜可以一起吃嗎?接下來田野牧蜂帶您了解一下。

　　蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)和酶類等物質(zhì)，都是人體日常所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而姜中含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，集營養(yǎng)、調(diào)味于一身，從成分上看蜂蜜和姜是可以一起吃的，并且對于身體有一定的好處。

　　姜和蜂蜜可以制成生姜蜂蜜水一起食用，生姜新鮮，味道濃郁，蜂蜜可以選擇水白蜜，有潤腸通便、排毒養(yǎng)顏的作用，準(zhǔn)備適量的生姜和水白蜜，將生姜用刀剁成碎末，將姜末放入準(zhǔn)備好的玻璃杯中，然后用開水沖泡，等待生姜水放溫后加入水白蜜就制作完成了。一定要在放溫后再加水白蜜，因為高溫會使水白蜜中的活性物質(zhì)變性失活使生姜蜂蜜水的作用降低。

　　生姜蜂蜜水具有改善便秘、養(yǎng)胃驅(qū)寒的作用，水白蜜中含有豐富的活性物質(zhì)，可以促進(jìn)腸胃蠕動和身體新陳代謝，增加排便次數(shù)，潤腸通便，幫助排出體內(nèi)堆積的廢物，而生姜可以減少腸道致病菌，促進(jìn)血液循環(huán)，溫胃散寒，對于胃寒便秘的人很適合食用。