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原創(chuàng):小蚓 72物候元氣生活 今天 今年的精力和收獲不咋地, 明年開春打虎可還行? 馬上入冬了,進補的旺季, 你準(zhǔn)備在冬天吃點膏方,進補一下嗎? 但你知道此刻的你,適合進補嗎? 那些好東西吃下去,真的就能補起精氣神嗎? 秋末冬初,也是一段順勢清理內(nèi)熱的好時間, 清清各臟冒頭的浮火,以免傳帶給中焦。 為接下來的進補季“開路”, 以防一補就上火,虛不受補。 ? 有研究清宮膏方的中醫(yī)說,常有患者第一次來看病就要開膏方,被他勸阻須得先服“開路方”。 等用開路方調(diào)理好腸胃功能之后,方可服用比較滋膩的膏方。 “開脾胃”雖然是核心,但不同的人,需要的“開路方式”不同。開路的重點其實是根據(jù)當(dāng)下時氣和對人的辯證,去調(diào)整影響了中焦吸收和運化的臟腑邪氣。 比如從秋分到大雪,困擾人很多的是: 上火 ▼ 這段時期,大自然的陽熱之氣往地底下壓。對應(yīng)人體就是臟腑的陽氣旺、內(nèi)熱重。 陽氣歸于臟,對脾胃偏虛寒的人是很好的,好消化、能吸收; 但是對身體內(nèi)部原本有濕熱,邪郁(痰濕、血瘀、食積、氣郁)的人,還有陰虛內(nèi)熱的人,就沒那么天然友好了。 體內(nèi)積存下來的郁熱,很容易在這段時間,被內(nèi)外燥氣引動、黑化,變成火氣沖到頭面口腔。比如, ? 外界的燥氣、霧霾天氣 →引肺火起(嗓子疼啞,有痰); ? 吃了進補的東西,或辛辣、煎炸 →陰虛火、胃腸火起(潰瘍、鼻出熱氣、大便秘結(jié)); ? 事勞耗氣,心煩氣躁 →引肝火、三焦火起(頭面燥熱、眼睛冒火) 秋冬季,五臟六腑多了很多平時不容易外顯的化火化燥機會,由于人體的陰陽平衡是相對的,上火的原因,虛火致實、實火致虛都有可能。 好處就是,它也是一段順勢清理內(nèi)熱的好時間,清清各臟冒頭的浮火,以免傳帶給中焦。為接下來的進補季“開路”,以防一補就上火,虛不受補。 三個部位判斷肝火、或肝毒積聚 ▼ 秋天的肝是火燥重點,平時郁結(jié)的肝氣、熬夜的火氣,容易這時候化火發(fā)出。 ? 手大魚際發(fā)紅,即鐵沙掌 大小魚際紅、高、胖,說明心、肝火毒盛。 ② 頸部發(fā)紅、如荔枝紅 肝膽經(jīng)循行于頸部,火氣上沖,這個薄弱連接部位容易發(fā)紅、瘙癢、僵硬。 ③眼睛發(fā)紅,眼球血絲,痕癢 還有眼睛里面的癢,那種恨不得把眼球掏出來的癢,也是肝膽經(jīng)有風(fēng)、濕、熱毒。小孩頻繁揉眼睛,也可能是肝火旺。 對癥:「肝俞穴」刮痧,連續(xù)喝幾天「魚腥草燉梨」清火。(??做法點擊→) 同時忌口甜食、油膩、煎炸;保證充足的睡眠時間,尤其是23:00-3:00。 如果肝火嚴(yán)重,連續(xù)幾天頭暈、臉紅、目赤、口苦,那么你需要: 先喝湯排肝毒,再連續(xù)喝上幾晚的馬蹄粉紅糖水(??材料點擊→),排一排肝毒、血毒。 眼睛容易干癢,紅,或口苦口干,這就是肝火開始旺起來,風(fēng)動了,或者肝膽的濕熱毒導(dǎo)致的。 馬蹄粉富含天然生物堿,堿性的體質(zhì)&血海充盈,體內(nèi)就不容易長亂七八糟的東西。 肝細(xì)胞有損傷、或者肝沉積太多毒素,高血壓的朋友,最容易疲勞、沒精打彩。 這種情況,就很適合經(jīng)常吃馬蹄粉糖水了。 這個進補之前喝的“開路”湯, 專清臟腑浮火 ▼ 這個湯方來自中醫(yī)世家——傳承600年的廣東石牌池氏家族。專門在秋冬進補之前,清理臟腑浮火喝的:秋燥好眠湯。 【配方】 馬蹄金、車前草、金錢草各15克、天冬5克、麥冬5克、蜜棗15克 【適宜人群】 秋冬干燥,臟腑有熱,排便不暢的人;也可以全家喝。 因為秋冬季的上火,各種燥氣、紅腫熱痛,多為陰虛火與實火夾雜;還有很多夾帶濕熱、舌苔黃膩。 此時喝的湯,一方面要消炎、清熱,從小便排毒、降火最快。同時還要滋潤干燥的肺腑,護肝臟。 ■ 馬蹄金、金錢草 這兩種小草是同綱的,都是南方路邊常見的小草。 它們都清熱、解毒,利尿消腫。它們雖然是清熱藥,性味卻不寒涼,是甘淡、不苦的,不傷脾陽,可以放心喝。 ■ 車前草 它清膀胱濕熱火氣,和腎的一些炎癥,還去脾之積濕。 車前草和馬蹄金、金錢草一起燉湯,幫助將體內(nèi)的濕熱、濕濁,從小便中排出去。 ■ 天冬、麥冬 麥冬,補肺、胃、心之陰,也清它們的虛火;它重點有寧心安神的功能,對心熱、心悸的失眠有效。 天冬,在滋肺陰、清肺熱的方面,厲害過麥冬,還滋腎陰、退虛熱。 這個湯,是既清濕熱、虛火,也滋陰,針對了大部分人這段時期上火,虛實火兼有、濕熱夾雜的體質(zhì)情況。 北方這段時間的上火,多由燥引起,也可以喝,滋陰涼降。
所有材料加300g豬骨、或瘦肉,慢火煲足1.5-2小時,讓肉汁、草木精華漸漸融散到湯水中。 全家人可以一起喝。湯料里的幾顆蜜棗、天冬麥冬,味道都甜潤清香,小朋友也會喜歡。 【禁忌】臟腑無浮火癥狀不喝。 秋冬大部分的五臟火燥、失眠, 都可喝這個湯來解決 ▼ 胃火:鼻子上有瘡、牙齦腫痛、口臭、便秘。 大腸熱毒有火:鼻腔火燙、大便秘結(jié)、痔瘡。 肝火:眼睛、脖子、大魚際紅,孩子常揉眼。 三焦火:頭面燥熱。 肺火旺:咳嗽、黃痰。 進補之前清浮火 ▼ 臟腑有熱的人, 先喝這個開路的清火湯,清理掉多余的臟腑燥火。 再吃進補膏方,才不會虛不受補,更容易補得進去~
這個湯花花店里并沒有賣,但這段時間店里幾個進補的膏方:三膠膏、人參茯苓膏、人參覆元膏,都附贈了這個湯料包。 配方已經(jīng)全部寫出來了,有需要的朋友可以自己配。 希望有心進補的人,都能進補得宜,來年開春打虎呀。 |
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