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豆腐給人的感覺(jué)就是軟軟嫩嫩，吃了美白還不胖。用豆腐做成各種各樣的花式菜品也讓人們口水直流。那么豆腐怎么做更好吃呢 豆腐 雞蛋煎豆腐 主料：豆腐，雞蛋 輔料：美味鮮，料酒，耗油，蔥，五香粉，鹽，淀粉 做法： 1. 把豆腐切成適合自己的小塊，蔥切碎備用。 2. 將兩個(gè)雞蛋打散，隨后放入蔥花、料酒、鹽，攪拌均勻。 3. 用美味鮮、鹽、耗油、料酒、五香粉，淀粉，清水調(diào)汁。 4. 鍋中倒油，將豆腐下入鍋中，煎至今黃撈出。 5. 再次將豆腐放入鍋中，加入之前調(diào)好的汁，翻炒后出鍋。 一道美味的雞蛋煎豆腐就這樣做好啦。 雞蛋煎豆腐 麻婆豆腐 主料：豆腐，牛肉末 輔料：蒜、花椒面，香菜，醬油，豆瓣醬，豆豉，鹽，雞粉，黃酒，淀粉，花生油 做法： 1. 將豆腐切成小塊，香菜和蒜切碎。 2. 盆中加水，水中加鹽，將豆腐放入浸泡15分鐘后撈出。 3. 起鍋燒油，炒肉末，隨后放入豆瓣醬和豆豉，炒出香味后放入蒜末。 4. 加入黃酒、醬油、鹽，隨后將豆腐下入鍋中。 5. 煮3-5分鐘后用雞精提味，放入適量水淀粉。 6. 最后裝盤(pán)，撒一些香菜即可。 麻婆豆腐 豆腐怎么做最好吃不如先試試這兩種。 |
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