酒糟也叫做甜酒，是用粘米或者糯米通過酒餅發(fā)酵后釀制的食品，入口香甜美味，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，平時我們經(jīng)常用酒糟做的美味有米酒湯圓，酒糟蛋等，今天的甜酒糟腌肉也是特別棒的美味哦酒糟的特點就是甜，而腌肉，又叫做咸肉，它的特點就是咸，甜酒糟腌肉，甜咸搭配，給味蕾不一樣的感受，我們也能品嘗到甜咸交融的美好。腌肉也是一種萬能食材，很大部分食材都相得益彰，不過是以咸味為主導(dǎo)。而酒糟腌肉可以給您不一樣的味覺體驗，做法又非常簡單，值得一試
甜酒糟腌肉咸肉 300克 / 甜米酒（酒糟）100克 / 蒜瓣 4瓣 / 青椒 4個 / 食用油 25毫升
最后倒入甜米酒翻炒收汁即可，咸肉本身已有咸味，所以不需要再加鹽
【美味呈現(xiàn)】炒好的甜酒糟腌肉，香味撲鼻，特別下飯，周末在家做起來
甜酒糟腌肉是菊子姐姐Cooking美味的第447道美食，這道甜酒糟腌肉可以說是真正的快手菜，從食材處理到菜品上桌，簡單幾步就能完成。最后成型的菜品紅綠相間，香氣誘人，唇齒留香，也可以是中秋家宴中的一道實力美味喲！美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行本圖文作品系菊子美食記原創(chuàng)，每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫，愿與您一起共同成長，健康生活。您的關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體賬號抄襲，盜圖，侵權(quán)必究，作者保留追究法律責任的權(quán)利
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