魚油的判斷標(biāo)準(zhǔn)有很多，但是縱觀全網(wǎng)沒有一篇文章能細(xì)致完整的講解出好魚油的判斷標(biāo)準(zhǔn)。浪費(fèi)大把時間，還是不清楚到底什么是好魚油。本文告訴你最全的好魚油的判斷標(biāo)準(zhǔn)

1、產(chǎn)品的金屬測試合格。

好魚油的金屬測試一定要過關(guān)，因?yàn)槲覀冎乐亟饘賹θ梭w的傷害是很嚴(yán)重的，所以選購魚油的時候一定要注意這一點(diǎn)。一般魚油產(chǎn)品，都需要全部經(jīng)過重金屬和污染物檢測，好魚油就是符合鎘含量低于0.1 ppm、其它物質(zhì)低于0.5 ppm的TGA的標(biāo)準(zhǔn) 。

2、原料優(yōu)質(zhì)，產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)。

一般來說，魚油的原用魚會采用處于食物鏈底端的深海小魚，如沙丁魚、鳀魚、三文魚等，這些魚存活時間不長，環(huán)境污染積累比較少，而且最好也生活在寒流海域，一般不會采用食物鏈頂端的魚種。

其實(shí)魚油品質(zhì)跟產(chǎn)地沒有直接的關(guān)系，但產(chǎn)地的自然環(huán)境就直接影響到品質(zhì)了。北大西洋的寒溫帶深海魚一般體內(nèi)多不飽和脂肪酸較多，南太平洋的深海魚則要遜色很多。這也是為什么挪威魚油的品質(zhì)比澳大利要高很多的原因。

3、加工方式非化學(xué)提取。

在選擇魚油的時候，一定是要看準(zhǔn)魚油的加工方式，一般的魚油都會采用化學(xué)的方式來提取魚油，所以我們一定要選擇那些非化學(xué)方式采取魚油的品牌。優(yōu)質(zhì)的魚油是在溫度低于80℃的條件下把魚進(jìn)行烹飪，然后擠壓提取的，這是非化學(xué)提取方式，產(chǎn)品安全天然，可以放心使用。

4、品牌值得信賴。

從品牌上面來考慮，一是因?yàn)槠放剖墙?jīng)過了眾多的消費(fèi)者以及市場考驗(yàn)，質(zhì)量首先是有保證的。二是以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量出名的品牌，所有的產(chǎn)品都是符合嚴(yán)格的TGA標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品值得信賴。

5、外觀晶瑩。

從外觀上來看，要選擇淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經(jīng)過脫脂，提純程度較高，含雜質(zhì)也較少，顯得晶瑩透明，色微黃，顆粒均勻。而顏色發(fā)紅、透明度不好或已呈渾濁的，膠囊中有雜質(zhì)的質(zhì)量差。

6、包裝上有國家藥監(jiān)部門批準(zhǔn)的“藍(lán)帽子”標(biāo)識

7、不飽和脂肪酸含量高

判斷深海魚油的好壞，最重要的標(biāo)準(zhǔn)就是看EPA和DHA的含量，這是魚油中最主要的營養(yǎng)成分。這兩者占魚油脂肪酸的比例為魚油是否有效的關(guān)鍵，一般來講，魚油膠囊的最低要求是DHA含量18%EPA含量12%，這種魚油一般是最為低檔的，僅比毛油高些。較高檔的魚油兩者的總含量能達(dá)到50%，甚至更高，達(dá)到90%以上的高純度制品已經(jīng)屬于藥物范疇了。

8、包裝避光

深海魚油的分子結(jié)構(gòu)是高度不飽和的，很容易被氧化，例如高溫、光線照射、空氣等都容易使其氧化。深海魚生活的環(huán)境就是低水溫，沒有陽光照射的。所有購買魚油的時候要看好它的包裝，避光的才是好魚油，如果包裝是透明的或者是透光的，那從包裝上就能判斷出這個魚油的質(zhì)量是差的，不是真正的深海魚油。

9、魚油耐低溫

魚油也能耐低溫。高品質(zhì)的魚油，純度也比較高，冷藏在0度以下后仍然有良好的流動性。而質(zhì)量不好的魚油，它里面摻有其他物質(zhì)，純度低，在低溫的條件下會凝固，冷凍后還可能結(jié)冰。

10、復(fù)合搭配營養(yǎng)高

魚油與卵磷脂同服，不但對調(diào)脂有協(xié)助作用，而且大豆磷脂能增強(qiáng)肝的排泄功能，從而保護(hù)肝臟不受損害。所以魚油最好與卵磷脂配合服用，而按1：2或1：3的比例服用效果最好。

11、不同年齡段好魚油的標(biāo)準(zhǔn)不同

魚油雖是老少皆宜的保健食品，但應(yīng)針對不同的保健目的，選用不同品種的魚油。如用于健腦的，孕婦、嬰兒幼兒及小學(xué)生應(yīng)選擇DHA含量較高、EPA含量較低的產(chǎn)品；用于防治心腦血管病的，中老年人則應(yīng)選用EPA含量多的產(chǎn)品.

12、選擇甘油酯型魚油。

選擇甘油酯型魚油。魚油有兩種類型：甘油酯型和乙酯型。其中甘油酯型魚油更天然，其有效成分的被吸收率比乙酯型魚油要高出70％。目前市面上仍有小部分乙酯型魚油在售，需要注意區(qū)分。

13、生產(chǎn)日期越近魚油越新鮮。

生產(chǎn)日期越近越新鮮。油脂經(jīng)過一段時間放置后變質(zhì)的幾率會大大提高，因此生產(chǎn)日期越近的魚油，油脂新鮮度也會更高。

掌握以上判斷標(biāo)準(zhǔn)，分分鐘幫你選出優(yōu)質(zhì)好魚油。