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來自： 大眼兒貓愛做菜 > 《年年有魚蝦》
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廚師告訴我：做酸菜魚時，很多人第一步做錯，難怪不鮮不嫩！
廚師告訴我：做酸菜魚時，很多人第一步做錯，難怪不鮮不嫩！而小編在一次偶然的機會下，和一位廚師聊天時，廚師告訴我：在做酸菜魚時，...
廚師長教你“紅燒魚”的正確做法！魚肉緊實不油膩，還幾乎沒腥味
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年夜菜，廚師長教你紅燒魚的做法，魚肉軟爛入味，毫無腥味收藏吧
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泡雞爪很多人第一步就做錯了！廚師長教你兩個妙招，雞爪沒腥味
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紅燒八爪魚，大部分人都做錯了，看大廚是怎么做的
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煎魚時，萬萬不可直接下鍋！廚師透露：很多人做錯，難怪總是破皮
他透露：很多人在煎魚的時候，都會做錯，難怪總是破皮，其實主要的原因就是，大家在煎魚的時候，直接下鍋，少做了一步，所以魚總是破皮...
紅燒排骨，很多人都做錯了，28年老廚師傳授我的做法，簡單又好吃
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“排骨”焯水用涼水還是開水，廚師朋友說漏嘴，做錯一步口味全變
排骨是豬、牛、羊把肉剔下來后的肋骨，排骨也是大家平時最常吃的食物之一了，豬排骨是最常吃的，還含維生素、脂肪、蛋白質，除了這些還...
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