婚禮預(yù)算中，占大頭的就是宴席的費(fèi)用了，這個(gè)也和菜單菜品有關(guān)系。重慶婚宴酒席預(yù)訂小編說(shuō)說(shuō)菜單的注意事項(xiàng)。

1、一般說(shuō)來(lái)，婚宴的菜單都是由八個(gè)熱菜、八個(gè)冷菜、四盤(pán)果點(diǎn)組合而成的。但是，根據(jù)人數(shù)、價(jià)格等因素，新人在定菜單的時(shí)候都會(huì)有所增減。

2、點(diǎn)一至二道撐門(mén)面的菜，這道菜一定要高級(jí)，用來(lái)拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜。蔬菜可以點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。

3、熱菜是重頭戲。雞鴨魚(yú)肉順著點(diǎn)，再點(diǎn)豆制品、菌類菜。比如：四喜丸子是傳統(tǒng)婚宴菜，必須有。豆腐制品，都有福的諧音，要有。魚(yú)要有，年年有余。

4、主食、熱菜這些都點(diǎn)完了，算下還有多少錢(qián)，然后再開(kāi)始點(diǎn)涼菜。涼菜，一個(gè)鹵水大拼足夠，或者添點(diǎn)便宜的常見(jiàn)涼菜。

5、在婚宴都有什么菜的問(wèn)題中，它并沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)的菜譜答案。而大家只要根據(jù)熱菜、冷菜、果點(diǎn)，來(lái)自由的發(fā)揮婚宴合適的菜譜就可以啦。