有“陽黃”（皮膚、鞏膜黃染，黃色鮮明為橘子色，伴有身熱口渴，胸悶腹?jié)M，大便秘結(jié)，小便短赤，舌苔黃、脈滑數(shù)）和“陰黃”（身目俱黃，黃色晦暗，胸腹脹滿，大便溏薄）之分。陽黃乃濕熱蘊(yùn)結(jié)，陰黃與寒濕脾虛有關(guān)。 

作者:沸羊羊2008
來源:樂哈網(wǎng)

黃疸的飲食原則

1．陽黃屬濕熱，宜寒涼而忌溫?zé)釋傩允澄?，可選清熱利濕食品，多喝湯飲水，讓濕熱從小便中排出。 

2．陰黃屬虛寒，則宜溫化，不能用寒涼屬性食物。 

3．黃疸與脾虛有關(guān)，應(yīng)以護(hù)脾化濕為主，不能用肥膩的補(bǔ)益之品。食物的烹調(diào)方法應(yīng)注意以細(xì)軟、有助于消化為原則，多用煮、燴、燉、蒸等方法，少用煎、炸、烤、烙等，忌吃生冷、硬固食物。 

4．油膩、辛辣之品均屬不宜。

 5．注意大便通暢和保持小便清長。 

去黃疸吃什么食物好

 1．谷物、豆薯類　除糯米性溫黏膩較難消化以外，其他均可選用，其中薏苡仁、赤小豆、綠豆清熱利濕，煮粥或煎湯均有利于陽黃患者的退黃；白扁豆、芡實(shí)、蓮子、山藥有健脾益腎作用，對陰黃或陽黃恢復(fù)期患者有利。

 2．蔬菜　盡量選用有清熱健脾利濕作用的，對陽黃有利，如黃瓜、絲瓜、冬瓜、蘿卜、葫蘆、薺菜、油菜、蕹菜、蒿子稈、莧菜、芹菜、萵苣、茭白等；陰黃亦可選用上述品種，還可配用溫補(bǔ)健脾的粳米、栗子同食，以糾其略有寒涼的偏性。在菜肴中盡量不用韭菜、生姜、大蒜等溫?zé)釋傩缘氖卟恕?nbsp;

3．水果　應(yīng)盡量選用清熱利濕之品，陽黃可多選用如西瓜、甘蔗、荸薺、梨、檸檬、蘋果、橘、柑、山楂、桃、香蕉、菠蘿等；陰黃亦可選用，但不宜生食，要煮熟后再吃。

 4．蛋、乳類　有益氣養(yǎng)血的補(bǔ)益作用，并兼有利濕之效，只要不引起腹脹，兩者均可選用。

 黃疸高不能吃什么

 1、畜、禽、魚肉類，因其比較肥膩，故在急性期內(nèi)不宜多食，在病情略為穩(wěn)定后，從增加營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)角度考慮，常取其精肉部分與除濕退黃中藥一起燉服，如豬腿肉燉雞骨草或鵝不食草、荸薺納入豬肚內(nèi)后煮爛同食、羊肉燉黃花菜等。

 2、煙、酒、茶　飲酒有助濕熱之嫌，應(yīng)屬禁忌；

 3、吸煙同樣不利于濕熱的消退，也屬忌物；喝茶以淡茶為宜，多飲則有利于清熱利濕。