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黑豆有什么功效？誰不知道，不就是蛋白質(zhì)豐富，可以做豆?jié){，可以做豆豉，煲湯等。當(dāng)然不只這些了，黑豆除了作用一種食物外，其實(shí)還有藥用功能，能治療許多疾病。 《中藥大辭典》記載：黑豆性甘，平?；钛?、利水、祛風(fēng)、解毒。治水腫脹滿，風(fēng)毒腳氣，黃疸浮腫，風(fēng)痹筋攣，產(chǎn)后風(fēng)痙、口噤，癰腫瘡毒，解百毒、藥物食物中毒。 《四川中草藥志》記載：黑豆治黃疸浮腫，腎虛遺尿。 《本草綱目》亦記載：黑豆入腎，能治水、消腫、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。黑豆加甘草解百藥毒。 還有醫(yī)書說黑豆水泡、生搗食之解毒，敷之肉上散癰腫，煮熟食利腸，炒熟食大熱，會(huì)閉氣，引起便秘。看來，黑豆煮熟跟炒熟的作用正好相反。 曾在一本書上看到“扁鵲三豆飲”，就是黃豆、黑豆、綠豆各三錢，可治不兼風(fēng)寒的純溫病。 因此黑豆除以上所說的功能，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究還有以下的作用：
黑豆雖然營養(yǎng)豐富又功能甚多，特別是對于女性朋友來說，是不是感覺發(fā)現(xiàn)了大寶藏，黑豆竟然可以補(bǔ)血、美容、抗衰老。但是不要興奮過度了，黑豆決不能多吃，吃多了就會(huì)傷脾胃，引起腹脹，并不是多多益善哦。 其實(shí)，每天來一杯黑豆?jié){或者一小勺醋泡黑豆其實(shí)還是不錯(cuò)的。 回答不易，喜歡的話點(diǎn)個(gè)贊！ 關(guān)注我，每天學(xué)習(xí)一些醫(yī)學(xué)知識(shí)！ |
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