大家追劇的時候是不是都有個愛好？那就是老想往嘴里塞點吃的，哈哈，一說肯定好多人同感，而且這零食的還必須辣一點才好，甜一點的才美！大家腦子里會閃現(xiàn)出各種辣條了吧？現(xiàn)在給你十分鐘時間，自己做一盤健康無添加而且很美味的小零食——甜辣口的、有嚼勁的小豆干，一定會讓你一邊追劇一邊吃的滿足！

By 清露風荷

• 豆干 200克左右
• 紅糖 20克
• 大蒜 三四瓣
• 植物油 20-30克
• 辣醬 一小勺

1、從超市買的這種豆干，也叫香干，有人會切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香干”。

2、切成正方型的小塊。

3、準備好20克紅糖。

4、大蒜三五瓣切成碎末，我用了壓蒜器壓了蒜泥。其實切的最好，我比較懶。

5、不粘鍋里放少量油，把豆干放入中小火煎，一面金黃后翻面，側(cè)面也可以煎下。

6、煎成這樣就好，盛出備用。

7、鍋里再放少量油，小火，蒜末爆香。

8、把豆干放入翻炒一下。

9、加入一勺辣椒醬，如果沒有也可以加入適量辣椒粉。我的辣醬比較咸，所以沒再加鹽，如果加辣椒粉的話加一點點的鹽。

10、再加入準備好的紅糖。

11、小火，迅速翻炒均勻，關(guān)火！這時動作要快些，不然糖會和蒜末粘合在一起糊掉。

12、最后撒些芝麻，也可以裝盤后撒。

13、甜辣的豆干做好了，還帶著芝麻的香，吃一塊會想吃下一塊！

14、越嚼越香，一盤豆干會在追劇時不知不覺全吃掉！

1.此方法也適用其他豆干豆片。 2.如果用辣椒粉的話加適量鹽。

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域美食社區(qū)及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場下載【豆果美食】App查看。