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暖冬必吃家常菜來(lái)啦！你們可以放心大膽做起來(lái)哦！羊肉最適宜于冬季食用，深受人們歡迎。下面小編就教大家羊排燉胡蘿卜的做法。 羊排燉胡蘿卜 主料 羊排2斤、胡蘿卜3根、蔥2根、香葉3片。 步驟: 羊排洗凈（買(mǎi)的時(shí)候師傅幫忙斬小塊），鍋中水燒開(kāi)放羊排煮3-5分鐘，撈出備用。把羊排放壓力鍋燉，放蔥，姜3片，鹽2g，水放和羊排齊平，選擇羊肉鍵，煮好之后羊肉撈出。 胡蘿卜提前切滾刀塊。 把羊排和姜蒜放炒鍋里。 加胡蘿卜一起翻炒，加1湯匙老抽、半湯匙生抽。 半湯匙料酒。 加1g鹽調(diào)味。 放入煮好的羊湯適量，放入八角香葉陳皮、姜蒜。 雞精1g、大火燒開(kāi)小火繼續(xù)燜20分鐘胡蘿卜軟糯入味即可！煮好撒香菜即可開(kāi)吃，超級(jí)香！ 羊排燉胡蘿卜成品圖。 怎么樣，大家都會(huì)了嗎？還不趕快收藏起來(lái)。也是最適宜于冬季食用的家常菜哦。 烹飪技巧 溫馨提醒：之前做過(guò)胡蘿卜和羊排加調(diào)料一起燉，但是，經(jīng)驗(yàn)證明，今天這種把羊排壓力鍋壓好再放胡蘿卜燉更好吃！建議你試一試！而且羊排燉得多可以吃多少放多少，羊湯還可以煮面條也很好吃，吃不完放冰箱冷藏哦！如果沒(méi)有壓力鍋建議普通的鍋多燉一會(huì)至熟透哦！如果不是羊排是羊肉建議切小塊狀，做法一樣哦。
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