第三章 秋三月，此謂容平

立秋 益肺生津，養(yǎng)收順天地秋氣

黃帝內(nèi)經(jīng)立秋養(yǎng)生經(jīng)

每年公歷的8月7～8日，當(dāng)太陽到達黃經(jīng)135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。農(nóng)歷書曰，“斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓(xùn)示，谷熟也”。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意，但盛夏余熱未消，很多地區(qū)處于炎熱之中。

立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉皆以養(yǎng)收為原則。同時，中醫(yī)認為，立秋到秋分之間，屬于“入地戶”，氣化由陽入陰，天氣漸涼，熱漸退，晝漸短、夜?jié)u長，氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，大地逐漸轉(zhuǎn)為收藏。所以，從立秋起，要開始養(yǎng)陽。

在飲食調(diào)養(yǎng)上，益肺氣滋腎陰、養(yǎng)肝血潤腸燥是秋天飲食之要。因此要多吃些滋陰潤燥的食物，如燕窩、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、梨、銀耳、甘蔗、烏雞、豬肺等。要吃些溫食，少辛增酸。因為初秋時節(jié)，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用大米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。而辛味入肺，肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增強肝臟的功能。

立秋節(jié)氣的氣候變化

禾谷成熟時天氣漸涼：立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，時值公歷8月7日前后。中國民間有諺語“立秋之日涼風(fēng)至”，即立秋是涼爽季節(jié)的開始，從這一天起，氣溫由最熱逐漸下降，總的趨勢是天氣逐漸涼爽。此時暑天的悶熱天氣已經(jīng)沒有了，人身上也不再有黏熱的感覺。

“秋老虎”肆虐：立秋是涼爽季節(jié)的開始，但由于中國地域遼闊，緯度、海拔高度不同，實際上不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季。從其氣候特點來看，立秋由于盛夏余熱未消，秋陽肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，故素有“秋老虎”之稱。這種炎熱的氣候，往往要延續(xù)到9月的中下旬，天氣才能真正涼爽起來。

立秋節(jié)氣的人體反應(yīng)

呼吸道抵抗力下降：氣溫下降及空氣干燥會降低呼吸道黏膜的抵抗力，細小支氣管的阻力增加，黏膜纖毛運動減少，使感冒、支氣管炎、哮喘等發(fā)病數(shù)增多。

情緒低落：秋應(yīng)于肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，容易產(chǎn)生悲秋的情緒。

易出現(xiàn)干燥癥：秋季氣候干燥，燥邪傷津，津液受損，人易有肺燥、鼻干、毛發(fā)皮膚干枯、便秘等干燥癥的表現(xiàn)。

立秋節(jié)氣的養(yǎng)生原則

避免傷肺氣：秋天養(yǎng)生以養(yǎng)陰為主。農(nóng)歷秋季七、八、九月，陰氣已升。秋風(fēng)勁急，物色清明，肅殺將至。人們要早睡，并要雞鳴即起，使情緒安逸寧靜，以緩和秋季肅殺之氣的影響。如果人體違逆了秋季收斂之氣，就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣，到了冬季就要發(fā)生飧泄（完谷不化的泄瀉）的病變，這是因為人在秋季養(yǎng)“收氣”不足，到了冬季奉養(yǎng)“藏氣”力量不夠的緣故。

注意養(yǎng)護肺臟：深呼吸可清肺，可常做腹式呼吸法：伸開雙臂，盡量擴張胸部，然后用腹部帶動來呼吸，這種呼吸方式可增加肺容量?；蛘哂每s唇呼吸法，快速吸滿一口氣，呼氣時像吹口哨一樣慢慢“吹”出，目的是讓空氣在肺里停留的時間長一些，讓肺部氣體交換更充分。支氣管炎患者可常做。

內(nèi)心應(yīng)平和寧靜：這一節(jié)氣在精神調(diào)養(yǎng)上，要注意內(nèi)心應(yīng)平和寧靜，保持心情舒暢，切忌悲憂傷感。即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應(yīng)收斂神氣。

多吃生津潤燥食物

適當(dāng)多吃酸味食物：在秋季養(yǎng)生中，《素問·藏氣法時論》說“肺主秋肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗糠螝猓廖栋l(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。

飲食不要過于生冷：此季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

適當(dāng)多吃生津潤燥食物：秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜?！讹嬌耪氛f，“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。也有養(yǎng)生家主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥。秋季時節(jié)可適當(dāng)食用芝麻、枸杞子、百合、糯米、大米、蜂蜜、枇杷、乳制品等柔潤食物，以益胃生津。

推薦立秋養(yǎng)生菜

木瓜花生排骨湯：取鮮木瓜1/2個（約250克），鮮豬排骨250克，花生仁50克，姜1片，鹽適量。將鮮木瓜洗凈去皮除核，切成粗塊備用；花生仁用清水洗凈雜質(zhì)；鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗塊，并用鹽稍拌勻。將上述湯料同放進湯煲內(nèi)，加適量清水，先用大火，后用小火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。此湯具有清暑解熱的功效。

桑椹葡萄粥：取桑椹、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，大米50克。將桑椹、薏苡仁洗凈，薏苡仁用涼水浸泡數(shù)小時。淘洗凈大米，置沙鍋中，加桑椹、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用大火煮沸，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖拌勻。每日1劑，早晚各1次。此粥具有滋陰補腎、健脾利濕、豐肌澤膚的功效。

多食用補氣養(yǎng)陰的藥膳

立秋注意滋陰潤肺，保津為重，要多喝白開水，多食用補氣養(yǎng)陰之品，如西洋參、麥冬、玉竹、百合、生地、沙參等。不宜過度食用陽熱辛燥的藥物，如鹿茸、肉桂、附子。

秋燥咳嗽有溫燥與涼燥之分。溫燥的主要癥狀為咳嗽少痰、咽干不適、鼻燥口干、手腳心熱等，治療宜辛涼甘潤，常用中藥為桑葉、杏仁、沙參、玉竹、麥冬、花粉、貝母、淡豆豉等。涼燥的主要癥狀有干咳痰少、咽干唇燥、鼻塞、無汗、怕冷、頭痛、不發(fā)熱或輕微發(fā)熱等，治療宜化痰潤燥，常用中藥則為紫蘇、杏仁、半夏、陳皮。

黃芪紅茶：把黃芪15克放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘；再放入紅茶3克一起煮約5分鐘，即可飲用。黃芪紅茶具有調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰的功效，對脾胃虛弱，退腫排毒有很好的療效。黃芪味甘性平，有補氣生陽之功效，主治脾胃虛弱、自汗盜汗、充氣不足、退腫排毒等；有效補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀，對中樞神經(jīng)、心血管有利。

潤肺雪梨膏：雪梨性味清涼甘甜，歸肺、胃經(jīng)，有生津、潤燥、清熱、化痰的作用。將雪梨500克去皮、核，加百合250克，拌勻，隔水燉至膏狀，放涼后加入蜂蜜250克即可。每次取2～3匙，沖服。常服對慢性呼吸道疾病有顯著療效，常覺口干舌燥者亦宜。由于梨能生津清熱、潤肺化痰，所以歷代醫(yī)家常用于治療秋燥、陰虛咳嗽和傷津劫液之癥。但脾虛便溏及寒嗽者忌食。

按摩陽陵泉利膽舒筋

陽陵泉，足少陽膽經(jīng)穴。在小腿外側(cè)，當(dāng)腓骨頭前下方凹陷處。它有舒筋脈、清膽熱、驅(qū)腿膝風(fēng)邪、疏經(jīng)絡(luò)濕滯之功，是治療下肢筋病要穴。有些人常有抽筋的毛病，指肌肉突然、不自主地強直收縮，造成僵硬疼痛，往往讓人難以忍受。有抽筋發(fā)生時，可以用手指指腹或者握拳用指壓陽陵泉穴，就可加速復(fù)原，減輕疼痛。

足少陽膽經(jīng)循行過肩，上病下取，通過按摩刺激陽陵泉穴還能調(diào)和氣血，疏通經(jīng)絡(luò)，解除經(jīng)筋瘀阻，緩解疼痛。具體方法是：先點按陽陵泉穴3～5分鐘，然后做肩關(guān)節(jié)的前舉、后伸、旋前、旋后、外展、內(nèi)收、上舉運動各10～15次。每天1次，每周5次。

刮痧去陰暑

這個節(jié)氣人體易患陰暑病癥，民間刮痧法能有效治療這一病癥。可以在背后膀胱經(jīng)以及肘窩、窩處刮痧。而有發(fā)熱惡寒、腹瀉腹痛、惡心嘔吐、身重疼痛、神疲倦怠等癥狀的陰暑患者，除了在后背膀胱經(jīng)刮痧外，還應(yīng)按摩腹部的神闕、關(guān)元等穴位。刮痧手法要輕，一般每個部位刮3～5分鐘，不可強求出痧，以感到舒服為原則。

立秋要防肺燥

秋季的主氣為燥，燥為陽邪，最易耗傷津液，燥邪每從口鼻侵于肺，耗傷肺陰，出現(xiàn)肺燥，可表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛陣發(fā)性干咳，甚至流鼻血等呼吸系統(tǒng)病證。

立秋防肺燥應(yīng)多吃白色食物。肺和五色中的白色相對應(yīng)，所以，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，平時腸胃脆弱但又容易胖的人、膚色不佳的人，都要多吃一些白色的食物，像白蘿卜、白菜、菜花、銀耳、甘蔗、杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。

處暑 調(diào)理作息，潤燥慎防“秋老虎”

黃帝內(nèi)經(jīng)處暑養(yǎng)生經(jīng)

每年公歷的8月22～24日，太陽到達黃經(jīng)150°時是二十四節(jié)氣的處暑。處暑既不同于小暑、大暑，也不同于小寒、大寒，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。節(jié)令到了處暑，氣溫進入了顯著變化階段，溫度逐日下降，已不再暑氣逼人。

處暑時節(jié)，秋燥也逐漸明顯，人容易出現(xiàn)口鼻干燥、咽干唇焦的燥證。因而，衣服不要加得太多，忌捂，但也不能過涼。飲食起居均要調(diào)劑周到。要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肅殺之氣，早起有助于肺氣的舒暢。

在精神調(diào)養(yǎng)上，時至處暑，自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象，此時人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒，不利于人體健康。要注重收斂神氣，使神志安寧，平?？陕犚魳贰⒕毩?xí)書法等，這些活動能安神定志。在飲食調(diào)養(yǎng)方面，這個節(jié)氣肝心少氣，肺臟獨旺，飲食上宜增咸減辛，助氣補筋，以養(yǎng)脾胃。順應(yīng)肺臟的清肅之性，還可結(jié)合藥膳進行調(diào)理。

處暑節(jié)氣的氣候變化

暑氣下降：節(jié)令到了處暑，氣溫進入顯著變化階段，已不再暑氣逼人。處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。

下午仍炎熱：“處”有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑即表明暑天的結(jié)束。中國大部分地區(qū)氣溫由炎熱向寒冷過渡，但晴天下午的炎熱亦不亞于暑夏之季，這就是人們常講的“秋老虎，毒如虎”。

全國天氣變化差異大：北方氣溫下降明顯，南方開始感受“秋老虎”。華南、西南、華西地區(qū)雷暴活動較多，尤其以華西地區(qū)秋雨偏多，但在9月份中國大部分地區(qū)都開始進入少雨期。

處暑節(jié)氣的人體反應(yīng)

依照自然界規(guī)律，秋天陰氣增、陽氣減，對應(yīng)人體的陽氣也隨著內(nèi)收，導(dǎo)致人會有懶洋洋的疲勞感，早上不愛起，白天不愛動，這就是“秋乏”。同時容易出現(xiàn)口鼻干燥、咽干唇焦的燥證。

早晚溫差大，人體不適應(yīng)：氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當(dāng)空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化很不適應(yīng)，一不小心就容易引發(fā)呼吸道感染、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。

情緒趨于穩(wěn)定：秋天主收，這個季節(jié)的情緒會慢慢地收斂，表現(xiàn)出不亢奮、不郁結(jié)的特點。培養(yǎng)好的生活習(xí)慣，逐步調(diào)節(jié)自己的脾氣、習(xí)氣和個性，情緒就能穩(wěn)定。養(yǎng)生專家都強調(diào)“身心要雙修”，身體不好容易影響心理。中醫(yī)養(yǎng)生很注重“氣和”，氣順了，身心獲得舒展放松，心自然而然就平靜下來了。

處暑節(jié)氣的養(yǎng)生原則

調(diào)整作息：秋季養(yǎng)生之所以強調(diào)保證睡眠時間，是因為睡眠有很好的養(yǎng)生作用。處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的就是睡眠時間，早睡早起是眾所周知的。

秋季養(yǎng)生貴在和：立秋標(biāo)志著秋季的開始。此后，氣溫開始下降，空氣中的濕度也隨之下降。由于人體的生理活動與自然環(huán)境變化密切相關(guān)，秋季人體內(nèi)陰陽也隨之發(fā)生改變。秋季處于“陽消陰長”的過渡階段，因此，秋季養(yǎng)生在對精神情志、飲食起居、運動導(dǎo)引等方面進行調(diào)節(jié)時，應(yīng)注重一個“和”字，即“調(diào)和陰陽”，并結(jié)合“秋收”的特點進行養(yǎng)生保健。

防秋燥：處暑時節(jié)的養(yǎng)生重點是預(yù)防“秋燥”。由于秋天空氣中的水汽含量小，相對濕度下降，特別是空氣的相對濕度低于30%以下時，人們就會感覺到皮膚干澀粗糙、鼻腔干燥疼痛或口燥咽干、大便干結(jié)等，需及時采取預(yù)防措施以避免發(fā)展為秋燥癥。

寒涼解秋燥，多喝水

多食寒涼食品：飲食養(yǎng)生的方法對“秋燥”有很好的預(yù)防效果，特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，如黃瓜、番茄、冬瓜、百合、白蘿卜、胡蘿卜、梨、蘋果、葡萄、荸薺、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠蘿、羅漢果、紅棗和湯、粥等，這不但有利于維生素的補充，還能夠增加水分的攝入。飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以免加重秋燥的癥狀。

養(yǎng)陰潤肺早滋補：秋季人體精氣開始封藏，進食補品容易吸收藏納，有助于增強身體素質(zhì)。因此，秋季是最佳的進補季節(jié)。秋季應(yīng)當(dāng)注意潤補，即養(yǎng)陰生津潤肺，采取平補、潤補相結(jié)合的方法，以達到養(yǎng)陰潤肺的目的。在此期間可適當(dāng)多吃鴨肉、烏雞、雞肉、牛肉、豬肺、紅棗、蓮子、蜂蜜、山藥、桂圓、薏苡仁等食物。宜多食咸味食物，如沙葛、粉葛等，少吃姜、蔥、蒜、韭菜、大料、茴香等辛辣食物。

推薦處暑養(yǎng)生菜

芝麻菠菜：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、雞精各適量。菠菜去根洗凈，在沸水鍋中焯燙一下，過涼后撈出瀝干水分，切成段；將菠菜段放入盤內(nèi)，分別加入鹽、雞精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜段上即可。此菜可補肝益腎、舒心潤燥。

豬肺燉百合：取鮮豬肺200克，百合50克，料酒、鹽各適量。將豬肺洗凈后切成塊狀備用。燉盅中加入切好的豬肺、百合、料酒、少許鹽，置蒸鍋里燒沸后改小火燉約1小時，早晚趁熱吃。此湯具有潤肺止咳、清心安神的功效。

宜用滋陰潤燥的藥膳

處暑季節(jié)應(yīng)常用滋陰藥潤燥藥，如沙參、麥冬、生地、玄參等為主組方，代表方如養(yǎng)陰清肺湯、麥冬湯、增液湯等。

滋陰潤肺雪梨川貝湯：用去核的雪梨1個，將3克川貝粉和10克冰糖混合后，放入梨心中，隔水蒸熟后，食梨飲湯水。雪梨生食能夠清火生津，熟食可以滋陰潤肺。川貝在用之前，一定洗凈后浸泡10分鐘，再把浸泡的水倒掉，用新的清水來煮。如果用浸泡的水來煮，會有一股苦味。

養(yǎng)陰清肺湯：取大生地黃12克，生甘草、薄荷各3克，貝母（去心）、丹皮、炒白芍各5克，麥冬、玄參各9克，以上各材料一起水煎服，有養(yǎng)陰清肺的功效。

早睡早起，防秋凍，多跑步

睡眠充足：夏天晝長夜短，很多人長期睡眠不足。處暑后天氣變涼，應(yīng)改變夏季晚睡的習(xí)慣，盡量晚上10點前入睡，以提前進入睡眠狀態(tài)，防止上班犯困。適當(dāng)午睡有利于化解困頓情緒，特別是老年人要午休，因為老年人的氣血陰陽俱虧，會出現(xiàn)晝不精、夜不瞑的少寐現(xiàn)象。

正確防“秋凍”：中國自古以來流傳“春捂秋凍，不生雜病”的諺語，符合秋天“薄衣御寒”的養(yǎng)生之道。但對“秋凍”要有正確的理解，不可機械套用。深秋季節(jié)，天氣較冷，體質(zhì)虛弱者及老年人夜間睡覺要關(guān)好門窗，防腹部受涼。

多在室外跑步：冷天堅持跑步的人很少患貧血、感冒、氣管炎和肺炎等疾病。冷天一般陽光較微弱，在室外跑步能彌補陽光的不足，陽光可促進身體對鈣、磷的吸收，有助于骨骼健康。

降壓找陽陵泉穴和風(fēng)池穴

陽陵泉降壓的作用明顯：曾有人在刺激陽陵泉前后進行血壓測量，發(fā)現(xiàn)刺激5分鐘后血壓顯著下降。所以高血壓患者也可以常按此穴。研究發(fā)現(xiàn)，刺激陽陵泉還可調(diào)節(jié)腦部的血流量，對急性缺血性中風(fēng)患者有一定療效。

妙用風(fēng)池穴治療多種疾病：風(fēng)池穴位于頭部，在枕骨之下，與風(fēng)府穴相平，胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處。風(fēng)池穴的用處很大，當(dāng)工作壓力過大而導(dǎo)致失眠時，睡前按壓風(fēng)池穴能減輕壓力，起到催眠的作用；當(dāng)用眼過度時，按壓風(fēng)池穴能緩解眼部疲勞，長期堅持還對糾正假性近視有極大的幫助。此外，像老年人經(jīng)常發(fā)生的落枕、肩膀酸痛等，都可以按摩風(fēng)池穴進行治療。

食療加按摩可防處暑的鼻出血

燥易傷肺，鼻出血多因肺有伏熱，復(fù)感風(fēng)熱。在干燥的氣候環(huán)境中，人體會產(chǎn)生諸多津虧液少的干燥癥。鼻乃肺之竅，鼻干燥或鼻出血于處暑之后尤為常見?？捎每招牟?50克洗凈，加白糖搗爛，沖入沸水中飲用，有清熱涼血的功效。

這一時節(jié)，應(yīng)少食煎炸及肥膩物品，多吃新鮮蔬菜和水果，多喝水，必要時可服用適量維生素C、維生素A片劑。

如何調(diào)理處暑易得的便秘

燥氣為秋季主氣，中醫(yī)學(xué)認為燥易傷肺。此外，肺與大腸“互為表里”，而肺燥下移于大腸，腸燥則便秘。應(yīng)服用養(yǎng)陰生津、清熱潤肺的順安湯，五味子、天麻、荷葉各2克，薏苡仁、百合、金銀花、西洋參各3克，麥冬、石斛各5克。宜于每日卯時（5∶00～7∶00）、亥時（21∶00～23∶00）沖水服用。每日2次，每次1劑。

白露 養(yǎng)陰為先，早晚穿暖勿露身

黃帝內(nèi)經(jīng)白露養(yǎng)生經(jīng)

時值公歷9月7～9日，太陽黃經(jīng)為165°。進入白露節(jié)氣后，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫。人們愛用“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。

古語說“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀”，意在提醒人們此時白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤膊容易著涼。這時穿得過于裸露，冷空氣會刺激皮膚，人體因著涼而免疫力下降，無力抵御寒邪，容易出現(xiàn)肺部及呼吸道疾病，如發(fā)熱、咳嗽、支氣管炎、肺炎等。

調(diào)整飲食，謹防秋燥。白露是真正涼爽季節(jié)的開始，秋季主氣為燥，這個時候容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)由于干燥導(dǎo)致的鼻腔出血。飲食上應(yīng)多吃梨、枇杷、番茄、芝麻、蜂蜜等柔潤食物，還應(yīng)多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。

白露節(jié)氣的氣候變化

溫差拉大，秋雨登場：進入白露節(jié)氣后，冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫。白露是全年晝夜溫差最大的一個節(jié)氣，一般晝夜溫差在10～15℃。白天的溫度雖然仍達30℃，可是夜晚會下降至20℃。白露前后，陰氣逐漸加重，清晨的露水凝結(jié)成一層水滴，所以稱之為“白露”。

陰雨天氣多，各地強度不一：華南地區(qū)秋雨多出現(xiàn)于白露至霜降前，以岷江中下游地區(qū)最多，華南中部相對較少，民間有“濫了白露，天天走溜路”的農(nóng)諺。白露節(jié)前后常有一段連續(xù)的陰雨天氣,而且華南地區(qū)的降雨多具有強度小、雨日多、常連綿的特點。

白露節(jié)氣的人體反應(yīng)

易干燥：氣候的燥熱使人的皮膚變得緊繃繃的，甚至起皮脫屑，毛發(fā)枯而無光澤，頭皮屑增多，口唇干燥或開裂，鼻咽燥得冒火，大便干結(jié)。

容易發(fā)胖：人們在秋季時，往往吃得很豐富，因為既要補充夏季的消耗，又要為即將到來的冬天做準(zhǔn)備，如此飲食有可能造成熱量攝入過多，從而轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)。

白露節(jié)氣的養(yǎng)生原則

易得呼吸道疾?。喊茁豆?jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時一味地強調(diào)海鮮、肉類等營養(yǎng)品的進補，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，如鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病容易在這個時節(jié)發(fā)病。特別是對于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。過敏性支氣管哮喘者，平時應(yīng)少吃或不吃海鮮、辛辣酸咸甘肥的食物，如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、胡椒等。

進補的大好時機

秋季人體的精氣開始收藏，有利于補品的吸收藏納，有助于改善臟腑功能、增強體質(zhì)，正是進補的大好時機，可選用補而不峻、防燥不膩的平補之品。具有這種作用的食品有桂圓、蓮子、紅棗、山藥、銀耳、枸杞子、黑芝麻、核桃仁等。

防感冒

白露后早晚天氣較涼，呼吸道疾病多因受涼而復(fù)發(fā)。要保持居室內(nèi)外空氣流通，以保持室內(nèi)空氣潔凈新鮮，在開窗通風(fēng)的同時也要注意保暖。另外，不要到空氣污染嚴(yán)重的地方去，有晨霧的天氣盡量不外出，更不能在晨霧中鍛煉。夜晚在屋內(nèi)放一盆水，對緩解秋燥有良效。還可用蔥白、生姜、豆蔻、香菜防治感冒。

飲食勿太咸，補維生素，養(yǎng)陰潤燥

避免吃得太咸：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，高鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性，哮喘患者不宜吃得過咸。在秋季養(yǎng)生中特別是節(jié)氣的變更時，不但要體現(xiàn)飲食的全面調(diào)理，有針對性地加強某些營養(yǎng)食物用來預(yù)防疾病，還應(yīng)發(fā)揮某些食物的特異性作用，使之直接用于某些疾病的預(yù)防。

補充維生素：白露是典型的秋季氣候，具備了秋季最明顯的干燥特點，也就是人們常說的“秋燥”。燥邪傷人，容易耗人津液。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喑砸恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等。

多吃養(yǎng)陰潤燥的食物：秋天雨少天干，在飲食方面要注意多喝白開水、菜湯、豆?jié){、牛奶等，還要多吃青菜、香菇、白菜、蘿卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰潤燥的食物，少食辛辣，以免引起咽干鼻燥等秋燥病癥。

推薦白露養(yǎng)生菜

天冬燉豬肝：取天冬25克，生地黃50克，陳皮1片，豬肝、豬瘦肉各150克，鮮菊花10朵，醬油、植物油、鹽各適量。將豬肝、豬瘦肉用醬油、植物油、鹽腌漬15分鐘。天冬、生地黃、陳皮用水浸泡后，水煎30分鐘。將腌漬好的豬肝、豬瘦肉同菊花放入剛煎好的藥材水里，煮熟，最后加入鹽調(diào)味即可。適用于肝血不足、肝氣郁結(jié)引起的視物不清、心煩失眠、口干口苦。

白果雞?。喝“坠?00克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個，高湯、白糖、料酒、淀粉、雞精、香油、鹽、植物油、蔥各適量。白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油（量要多些），待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用勺滑散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油；再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入料酒、高湯、鹽、雞精、白糖，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用水淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。此菜具有補氣養(yǎng)血、潤肺平喘、止帶的功效。

宜用宣肺化痰、滋陰益氣的藥膳

預(yù)防白露的秋燥可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如百合、杏仁、川貝、葛根、桑椹等。

宣肺化痰茶：枇杷葉洗干凈后切碎備用。每次取枇杷葉、杏仁各5克，桔梗、川貝、薄荷各3克，共置保溫瓶中，用沸水適量沖泡，蓋悶15分鐘，頻頻代茶飲。亦可加入白糖少許。本方中枇杷葉、杏仁鎮(zhèn)咳，桔梗、川貝化痰，薄荷辛散，能疏散風(fēng)邪，配合杏仁有散風(fēng)寒、宣肺氣之功效。

鮮蒸百合：鮮蒸百合潤肺止咳。新鮮百合40克，蜂蜜15克，拌勻，蒸透，每次取數(shù)片嚼食，每日數(shù)次。適用于燥熱咳嗽、咽喉干痛等。服用期間宜輔食枇杷、香蕉、甘蔗、柿餅等潤肺止咳之品。

多做運動，穿長衣長褲

睡前應(yīng)關(guān)窗：進入秋季后，不要因為貪涼在夜間開窗而睡，因為此時正是冷空氣開始活動的時節(jié)，如果入睡前開窗可能會導(dǎo)致寒濕之邪入侵。

經(jīng)常去室外做運動：金秋時節(jié)，天高氣爽，是開展各種健身運動的好時期，但要注意“秋老虎”的威脅，不宜進行過激過量的運動，宜以游泳、散步、打太極拳、瑜伽、打羽毛球或乒乓球等為主。

開始穿長衣長褲：進入白露時節(jié)，炎熱的天氣已經(jīng)過去，開始寒冷起來，一般不會再有酷暑天氣了。民諺說“白露白茫茫，寒露添衣裳”。這時不宜再赤膊短褲，宜穿長衣長褲了，故有“身不露”之說。

常做呼吸操：做操時取平臥或站立位，兩手放在上腹部，做腹式深呼吸；吸氣時腹部隆起，呼氣時腹部下陷；呼氣時間比吸氣時間長1～2倍，吸氣用鼻，呼氣用口；呼氣時口唇緊縮做吹口哨的樣子。

同時可用兩手按壓上腹部，加強呼氣的力量，排出肺中殘留的廢氣。呼吸操可以加強支氣管功能，保持呼吸道通暢，增強抗病力，防止感染。每次20～30分鐘，每天1～2次。

白露時節(jié)要預(yù)防皮膚干燥

白露節(jié)氣是典型的秋季氣候，燥是秋季的時令主氣，燥易傷肺。肺又外合皮毛，秋季出現(xiàn)的皮膚干澀、皸裂，甚至毛發(fā)不榮，都和秋燥有關(guān)。預(yù)防皮膚干燥，首先要從飲食上下工夫，多喝水質(zhì)好的溫開水。要少吃辛辣熱性食品及牛肉、羊肉、蔥、蒜等。

洗浴時，不要用堿性強的肥皂，否則皮膚容易干燥脫屑。用方糖潤膚是老一代人的“秘方”，把一塊方糖溶在一盆熱水里，然后擦身，護膚效果非常好。很重要的一點是，洗浴后一定別忘了擦護膚品。

采用燕麥洗澡法也可以很好地滋潤肌膚。用半杯燕麥片、1/4杯牛奶、2湯匙蜂蜜混合在一起，調(diào)成干糊狀，然后將這些材料放入小棉布袋子中，放在淋浴的噴頭下，流水就會均勻地將燕麥、牛奶、蜂蜜的營養(yǎng)精華稀釋，沖到皮膚上。如果有條件，可以把燕麥袋放在浴缸中，浸泡20分鐘，使其營養(yǎng)成分更加充分地被肌膚吸收。

按壓足三里減輕腹痛

《四總穴歌》中說“肚腹三里留”。意思是說，凡是肚子、腹部的病痛，都可以通過按摩足三里來治療。

在按壓時要注意按壓的方向。胃部疼痛時，按住足三里穴往上方使勁；腹部正中有不適時，就是臍周出現(xiàn)疼痛，只要往內(nèi)按足三里就行了；如果疼痛在小腹部位，主要是針對一些婦科病，在按住足三里穴時往下方使力。

秋分 地門閉合，補益肺氣最重要

黃帝內(nèi)經(jīng)秋分養(yǎng)生經(jīng)

秋分在每年公歷的9月22～24日。秋分這天，太陽黃經(jīng)為180°，陽光幾乎直射赤道，晝夜幾乎等長。秋分剛好是秋季九十天的中分點?！洞呵锓变洝分杏涊d，“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。按農(nóng)歷來講，立秋是秋季的開始，霜降為秋季終止，秋分正好是從立秋到霜降90天的一半。

秋分節(jié)氣的到來，意味著真正的秋季已經(jīng)來臨。這一天晝夜時間相等，人們在養(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機體保持“陰平陽秘”的原則，按照《素問·至真要大論》所說“謹察陰陽所在而調(diào)之，以平為期”。陰陽不可出現(xiàn)偏頗。

秋分過后，養(yǎng)生保健特別要注意防止寒涼之氣傷身，及時添衣保暖，特別是注意胃部的保暖，夜晚睡覺蓋好被子。

飲食養(yǎng)生宜多吃“辛酸”果蔬。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的燥是涼燥，而白露的燥是溫燥，因此，在飲食方面還要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如芝麻、核桃、糯米等。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太多，以免造成腸胃積滯。需要注意的是，秋分后寒涼氣候日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，多吃水果反而容易誘發(fā)或加重疾病。

運動鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多，還可適量補充些鹽水，補充時以“少量、多次緩飲”為準(zhǔn)則。

秋分節(jié)氣的氣候變化

降溫開始：秋分時節(jié)，氣溫逐日下降，晝夜溫差幅度高于10℃以上，逐漸步入深秋季節(jié)。北方由于降溫比較早，可偶見霜降。俗話說，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。一轉(zhuǎn)眼，寒意已將夏日的酷熱驅(qū)散，秋天已在不知不覺中來到了。

降水次數(shù)增加：這時，中國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次下降。正如人們常說的那樣，“一場秋雨一場寒”，但秋分之后的日降水量不會很大。

秋分節(jié)氣的人體反應(yīng)

涼氣入體，易秋燥：秋分之后，陣陣秋風(fēng)襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。人們普遍感到早晚涼氣襲人。

胃腸常感覺不適：秋分以后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認為，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果不注意防護，會引發(fā)胃腸道疾病。

秋分節(jié)氣的養(yǎng)生原則

精神調(diào)養(yǎng)：培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，才能適應(yīng)秋天的干燥之氣。因此需要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。還可適當(dāng)增加戶外活動，比如爬山等，以舒緩心情。

預(yù)防胃腸疾病復(fù)發(fā)：天氣逐漸變涼，胃病患者要防止原來的胃病加重。要特別注意胃部的保暖。適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊疾。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到飲食定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止過多胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。

進補切不可亂補：首先，注意不要無病進補。無病進補，既增加開支，又損健康。其次，忌慕名進補，如過量濫用滋補品反而可能會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高。

食粥潤腸，滋潤生津

早晨食粥潤腸道：初秋時節(jié)，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用大米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能，前人對此頗多贊譽。對于胃弱的中老年人，早餐宜食粥，如芝麻粥、大米百合粥等。

滋潤生津防秋燥：秋燥常會使毛發(fā)脫落增多，大便易干結(jié)。這時除應(yīng)注意保持室內(nèi)一定的溫度和濕度外，還要適當(dāng)多吃水果和補充水分。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為，秋宜甘潤，潤肺防燥。晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既是補充人體水分、防止便秘的良方，也是養(yǎng)生、抗衰老的重要法則。秋季要多吃些滋陰潤燥的水果及其他食物，如甘蔗、梨、芝麻、銀耳、雞肉、蓮藕、菠菜、竹筍、板栗、白菜、燕窩、豬肺、豆?jié){、橄欖等，可潤肺生津、養(yǎng)陰潤燥。對于口燥咽干、干咳痰少的人，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥，可緩解秋燥。

推薦秋分養(yǎng)生菜

板栗燒子雞：取處理干凈的子雞1只，板栗200克，香油250克(約耗75克)，植物油、雞湯、雞精、白糖、水淀粉、醬油、鹽、蒜片各適量。將雞劈成兩半，把胸翅部位切成六塊，其他部位切成方塊，雞腿砍成兩節(jié)，雞頸切成幾段。用刀將板栗的殼面砍成一字形，放入沸水鍋中，在旺火上煮5分鐘，取出脫殼，剝?nèi)?nèi)皮。炒鍋置旺火上，下香油，燒至七成熱，放入雞塊炸5分鐘后，用漏勺撈出，倒出鍋中余油，加雞湯、板栗、醬油、鹽、白糖，用大火燒10分鐘，至肉塊松爽、板栗粉糯時，再加植物油、雞精、蒜片，用水淀粉調(diào)稀勾芡，起鍋盛盤即成。此菜具有補腎去寒、潤肺除燥的功效。

香菇白菜：取大白菜200克，香菇50克，蝦仁20克，姜、鹽、植物油、雞精、香菜各適量。將大白菜切片，香菇泡軟切成小片，姜洗凈切末。鍋內(nèi)放油，姜末爆香，放入香菇、大白菜拌炒，再放入蝦仁，加一碗水將白菜煮軟，加鹽、雞精調(diào)味，出鍋時拌上香菜即可。此菜可預(yù)防感冒、改善口臭、降低血壓、解熱清腸，對緩解秋燥也有很好的作用。

宜用益氣健脾、潤肺生津的藥膳

秋分藥膳調(diào)理當(dāng)以滋潤益肺為主，肺臟屬金，惡熱喜涼，所選藥膳以平性和涼性的為好。秋分后寒涼日漸濃郁，脾胃不好的人要兼顧益氣健脾。

冰糖木瓜銀耳：用開水浸泡銀耳30克，泡發(fā)后去掉未發(fā)開和淡黃色的部分，洗干凈備用。再將冰糖置開水中燒沸，待糖水變清后，將銀耳和糖水置燉盅內(nèi)，燉至銀耳膠原溶出，再加入切成塊的100克木瓜燉20分鐘即可。銀耳有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃的作用。

益氣健脾飲：人參、白術(shù)、茯苓（去皮）各9克，炙甘草6克，水煎服。此飲具有益氣健脾的功效，適用于面色蒼白、語音低微、氣短乏力、食欲不振等。

適宜出游和鍛煉

注意精神調(diào)攝：這一時節(jié)，要保持“心無其心，百病不生”的境界，養(yǎng)成“不以物喜，不以己悲”、神志安寧、樂觀開朗、寬容豁達、淡泊寧靜的性格，收神斂氣，保持內(nèi)心寧靜，可減少秋季肅殺之氣對身心的影響，以適應(yīng)秋天容平之氣。

適宜出游、鍛煉：秋高氣爽，正是外出旅游的大好時節(jié)。到戶外去運動既可游山玩水，使心情舒暢，又能增加活動量。但運動時，要注意防感冒，如不可穿著單衣去戶外活動，在鍛煉時不宜一下子脫得太多，鍛煉后還切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留等。還需注意，此時因人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段，因此運動也要順應(yīng)這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。

秋分肺結(jié)核加重，食療以潤肺為主

秋分開始，陰陽持平，寒熱均等，晝夜平分，人體的陰陽也隨自然界之陰陽變化，呈現(xiàn)陰陽平衡的狀態(tài)。又因秋分之后，陰氣漸長，陽氣漸收，如果是陰虛的人，尤其是肺陰虛的人，陰虛不能與陽平衡，這樣陰虛的情況就會明顯，表現(xiàn)為咳嗽、咽干、面部發(fā)紅、低熱、乏力、手心足心熱，甚至咯血。

秋季應(yīng)注意食療以潤肺為主。蓮子、芡實、魚鰾、蜂蜜等有滋陰潤肺作用，冰糖銀耳湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實山藥羹等也有養(yǎng)陰潤肺的作用。

適當(dāng)用些潤燥的中藥，如沙參、玉竹、懷山藥、百合、生地黃、蘆根等，也可以促進呼吸道及胃腸道的腺體分泌，有效避免秋燥。必要時，這些藥物（生地除外）也可以和魚或鴨一起煲湯食用。老年人或者身體較虛弱的患者，也可以用一些西洋參燉服，達到益氣養(yǎng)陰的作用。

秋分時節(jié)要預(yù)防枯草過敏

秋分時節(jié)，秋高氣爽，在這個節(jié)氣中，鼻咽部疾病、哮喘病和支氣管疾病都比較容易高發(fā)。這時也正是人們出行旅游的季節(jié)，但許多游客會在旅行中出現(xiàn)類似感冒的癥狀，如干咳、膚癢甚至發(fā)熱。其實，有時這種癥狀不是感冒，而是枯草熱?？莶轃岬陌Y狀依據(jù)個人情況而有差別，一些人會出現(xiàn)流鼻涕或鼻孔堵塞，有些人則表現(xiàn)為眼睛瘙癢、打噴嚏。

發(fā)生枯草過敏的原因是接觸外界的致敏原。治療枯草過敏主要是減少暴露于花粉環(huán)境中的機會，最簡單的方法是在枯草熱暴發(fā)季節(jié)待在家里，特別是干燥、有微風(fēng)的天氣。經(jīng)常洗澡，清洗衣物，沖洗鼻子也有助于減少過敏反應(yīng)。如果無法避免接觸花粉，還可以服用抗組胺藥幫助減輕癥狀，并防止身體進一步的過敏反應(yīng)。此時應(yīng)注意飲食，不要吃蝦、蟹、生冷辛辣和肥甘的食物。

寒露 天涼露重，防寒清咽避燥邪

黃帝內(nèi)經(jīng)寒露養(yǎng)生經(jīng)

寒露是每年公歷的10月8～9日，太陽移至黃經(jīng)195°。這個時期的氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。

中國古代將寒露分為三候，“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華”。此節(jié)氣中鴻雁列隊大舉南遷；海邊突然出現(xiàn)很多貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似的蛤蜊，便以為是雀鳥變成的；第三候的“菊有黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動也開始調(diào)整以適應(yīng)自然界的變化，確保體內(nèi)的生理（陰陽）平衡，防止邪氣入侵。邪氣常從人體的七竅和四肢部位入侵。

寒露以后，隨著氣溫的不斷下降，感冒是此時最易發(fā)生的疾病。因此，要適時更衣，加強鍛煉，增強體質(zhì)。對于中老年人來說，其中最應(yīng)警惕的便是心腦血管疾病，因為隨著氣溫降低，可使體表血管彈性降低，外周阻力增加，使血壓升高，進而導(dǎo)致腦血管破裂出血。對有這類疾病的老人，應(yīng)注意防寒，并進行適當(dāng)?shù)挠憻挘侠碚{(diào)節(jié)飲食，保持良好的心境，切忌發(fā)怒、急躁和抑郁。

在飲食上，此節(jié)氣養(yǎng)生以潤肺生津、健脾益胃為宜，應(yīng)多食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時多食雞肉、鴨肉、牛肉、豬肝、魚、蝦、紅棗、山藥等以增強體質(zhì)。此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。

寒露節(jié)氣的氣候變化

寒氣逐漸增長：《月令七十二候集解》中說“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也”。白露節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過渡，暑氣尚未完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光；寒露的到來則預(yù)示著氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭索。

氣溫降得快：一場較強的冷空氣帶來的秋風(fēng)、秋雨過后，溫度下降8～10℃已較常見。另外，寒露時，中國平均氣溫分布的地域差別明顯。海南氣溫可在25℃以上，而青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。

寒露節(jié)氣的人體反應(yīng)

易感冒：人體陽氣慢慢收斂，陰精開始潛藏于內(nèi)，由于氣溫下降較快，感冒也容易流行。

汗液蒸發(fā)快，陰氣盛：從中醫(yī)角度上說，寒露節(jié)氣時，自然界中的陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退。這一時期人們的汗液蒸發(fā)較快，陰氣漸生，因而常出現(xiàn)皮膚干燥、皺紋增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至出現(xiàn)毛發(fā)脫落和大便秘結(jié)等癥狀。

寒露節(jié)氣的養(yǎng)生原則

潤燥防?。簭暮稌r節(jié)起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，是燥邪當(dāng)令，而燥邪最容易傷肺傷胃。加之這時氣候干燥，容易引起身體器官的燥邪上火，所以養(yǎng)生的重點是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。此時的氣候?qū)嶋H上是夏秋暑熱與秋涼干燥的交替，最容易患上季節(jié)交換的感冒、發(fā)熱。

寒露養(yǎng)生貴在和：寒露氣溫開始下降，空氣濕度也隨之下降，人體內(nèi)陰陽也隨之發(fā)生改變。秋季處于“陽消陰長”的過渡階段，因此，秋季養(yǎng)生在對精神情志、飲食起居、運動導(dǎo)引等方面進行調(diào)節(jié)時，應(yīng)注重一個“和”字，即“調(diào)和陰陽”，并要結(jié)合“秋收”的特點進行養(yǎng)生保健。

保持樂觀情緒：精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視，由于氣候漸冷，日照減少，風(fēng)起葉落，時常在一些人心中引起凄涼之感，出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、容易傷感的憂郁心情。因此，此時要保持良好的心態(tài)，因勢利導(dǎo)，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達之心。

多吃甘淡滋潤的食物

潤肺生津：秋季由于干燥，會耗散精氣津液，在飲食上宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、香菇、冬瓜、泥鰍、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。同時室內(nèi)要保持一定的濕度，注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、提子等水果。

飲食清淡：保持飲食清淡，合理營養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講，這些食物容易加重秋燥對人體的危害。

忌吃肥甘，慢進補

隨著氣溫的降低，人們很自然地想到要進補了，但是這時脾胃功能尚未完全適應(yīng)氣候的變化，盲目進食肥甘厚味等滋膩補品，易使脾胃運化失常，從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此，秋季在飲食調(diào)補時，要甘淡滋潤，這類食物既可補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿子、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳、豆類、菌類、海帶、紫菜等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、魚等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因為大米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥等。

推薦寒露養(yǎng)生菜

香菇冬瓜球：取香菇50克，冬瓜300克，植物油、鹽、姜絲、雞精、香油、雞湯、水淀粉各適量。香菇泡發(fā)，洗凈；冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球備用。將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮沸；將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入雞精、鹽，淋上香油，出鍋即可。此菜具有補益腸胃、生津除煩的功效。

干貝竹筍：取竹筍750克，干貝100克，料酒15毫升，鹽1.5克，植物油25毫升，清湯500毫升，玉米粉10克，雞油2毫升。將干貝洗凈放大碗中，清水浸泡1小時，上屜蒸3小時后備用；將竹筍洗干凈，一剖兩開，放入沸水鍋中焯一遍撈出。鍋中注入植物油，下入竹筍煸炒一下，隨即注入清湯，加入鹽、料酒各少許，再放入發(fā)好的干貝，用微火煮5分鐘左右，撈出，控凈水。將干貝（不要弄散）平碼在圓盤四周，將竹筍整齊地碼在中央。鍋中注入清湯，上火燒開，對入少許蒸干貝的原湯，加入剩余的鹽，撇去浮沫，玉米粉調(diào)稀勾成芡汁，淋上雞油，澆在菜上即成。此菜可清熱化痰、益氣和胃。

宜用防寒潤肺的藥膳

寒露節(jié)氣中的秋燥易引發(fā)肺炎、哮喘及中風(fēng)等疾病，宜用潤肺去燥和治療中風(fēng)的藥膳。在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個人的具體情況，適當(dāng)多食甘淡滋潤的食物，既可補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸。百合、蓮子、山藥等藥材都很適合用來做寒露時節(jié)的養(yǎng)生藥膳。

無花果白菜干豬肉湯：取無花果干品4顆，白菜干100克，鮮豬肉200克。無花果、白菜干分別洗凈。鮮豬肉洗凈，切塊，放入沸水中焯去血水。再把以上材料放入鍋中加清水一起煲湯，能養(yǎng)陰清肺，潤燥化痰。

菊花粥：菊花30克，大米100克，先將菊花煎湯，再與大米同煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的輔助治療功效，同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

天氣轉(zhuǎn)涼防止血栓形成

秋季涼爽之時，人們的起居時間應(yīng)做相應(yīng)的調(diào)整。每到天氣變冷，患腦血栓的患者就會增加，這與天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關(guān)，因為人在睡眠時，血流速度減慢，易形成血栓。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》明確指出，“秋三月，早臥早起，與雞俱興”。早臥以順應(yīng)陰精的收藏；早起以順應(yīng)陽氣的舒達。為避免血栓的形成，應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣，分時調(diào)養(yǎng)，確保健康。

腰背疼痛就找委中穴

用雙手拇指端按壓兩側(cè)委中穴，一壓一松為1次，力度以稍感酸痛為宜，一般可連續(xù)按壓20次左右，同時與腿部的屈伸相配合。按壓時，如果能涂抹上一點刮痧油或藥酒，效果會更好?？芍委熝?，有效地解除腿部的酸麻疼痛。

寒露后易患肩周炎，拔罐治療效果好

寒露后，寒邪侵入，易犯肩周炎?？捎脝渭儼喂薹ㄖ委熂缰苎住Ｓ脝渭兓鸸薹ㄎ渭绮考缪?、肩井穴、天宗穴，留罐10～15分鐘。然后，在涌泉穴進行足罐拔罐，留罐15～20分鐘。也可先按揉壓痛點，再用閃火法吸拔痛處及肩部周圍，留罐10～15分鐘。每日1次，10次為1個療程。

防止寒露時易發(fā)作的老年性支氣管炎

寒露季節(jié)，患有支氣管炎的人首先應(yīng)注意補充營養(yǎng)，可多食用雞蛋、雞肉、瘦肉、動物肝、豆制品等一些含蛋白質(zhì)較高的食物。

也可用刮痧療法進行治療。刮拭時，取大椎、大杼、膏肓俞、神堂，刮至出現(xiàn)密集紫紅色的疙瘩為止。

霜降 寒邪來犯，避寒要防寒包火

黃帝內(nèi)經(jīng)霜降養(yǎng)生經(jīng)

每年公歷10月23～24日為霜降。古籍《二十四節(jié)氣解》中說，“氣肅而霜降，陰始凝也”?？梢?，霜降表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。此時，中國黃河流域已出現(xiàn)白霜，樹葉枯黃，開始落葉了。

霜降時節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養(yǎng)生時應(yīng)注意做好“外御寒、內(nèi)清熱”，這是關(guān)鍵。因為，霜降時節(jié)的氣候特點是外寒內(nèi)熱，氣溫漸冷，人體內(nèi)的血液見寒易凝。這段時間人的手腳易涼，后背易冷，是氣血遇寒循環(huán)不暢所致，但心里有燥熱的感覺，這是“秋行夏令”的結(jié)果。因此，在霜降時節(jié)要注意添減衣物，不要被寒氣所傷，也不要熱傷風(fēng)。

霜降時節(jié)還應(yīng)注意清郁熱。現(xiàn)代社會中，因為生活節(jié)奏快與工作壓力大，導(dǎo)致許多人的陽氣不能與自然陽氣同步變化，因而秋冬交接陽氣不能收藏，受到自然界燥氣壓迫形成體內(nèi)郁火。陽氣太過形成郁火，屬于體內(nèi)邪氣。由于邪氣太盛進入臟腑，所以百病開始橫生。霜降節(jié)氣還應(yīng)特別注意預(yù)防胃腸疾病，這時因為在霜降時節(jié)脾臟功能處于旺盛時期，人體的脾胃功能過于旺盛，容易導(dǎo)致胃病的發(fā)生，如胃炎和十二指腸潰瘍等。

飲食進補要以“潤燥、固表、益氣”為主。如可生食白蘿卜，白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能。

霜降節(jié)氣的氣候變化

霜降在每年的陽歷10月23～24日，當(dāng)太陽到達黃經(jīng)210°時開始。“霜”，反映出空氣中水分越來越少，是氣候干燥的表現(xiàn)。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0℃以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上凝結(jié)形成冰針，有的呈六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d，“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”。

霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。一般來說，白天太陽越好，溫度越高，夜里結(jié)的霜就越多，所以霜降前后早晚溫差更大。霜只能在晴天形成，人們所說的“濃霜猛太陽”就是這個道理。霜降之后，樹葉開始枯黃、掉落，一些動物也開始逐漸進入冬眠期。

霜降節(jié)氣的人體反應(yīng)

手腳涼，內(nèi)心燥熱：這個時節(jié)天氣漸冷，很多人手腳易涼，后背易冷，但心里有燥熱的感覺，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。