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對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),晚餐是個(gè)很頭疼的事情。早餐太匆忙,午餐是應(yīng)付,晚餐又是加班后……要不就不吃了,要不就是在身心極度不滿足的情況下,吃頓大餐慰勞自己。無(wú)論是哪一種,都是對(duì)身體的傷害。 晚餐吃太晚或太多,多種疾病“易上身”,看完后,看你還敢不敢怠慢晚餐! 吃夜宵或者晚飯吃太晚,很容易導(dǎo)致肥胖。臨床實(shí)踐發(fā)現(xiàn),許多高血壓、糖尿病、心臟病、胰腺炎患者都有“晚上胃口大開(kāi)”的內(nèi)因。 與白天相比,人晚上的活動(dòng)量相對(duì)減少,此時(shí)如果吃得過(guò)飽,熱量消耗又少,就會(huì)造成脂肪在腹壁的不斷積累和貯存,長(zhǎng)此以往,人就發(fā)起“福”來(lái)。 而肥胖又是許多疾病的溫床。早在古代,許多大家就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)。清·林伯桐在《古謠箋》中記載:“晚飯少吃口,活到九十九。箋曰,養(yǎng)胃也?!?/p> 長(zhǎng)期飲食不規(guī)律,很晚才吃晚飯,也會(huì)增加患消化系統(tǒng)疾病的概率。 比如有些人中午吃過(guò)飯以后要到晚上九、十點(diǎn)鐘才會(huì)再吃飯,因?yàn)橥盹埑缘猛?label>軌貞托耳樸刑掃掃夸師,吃過(guò)飯以后不久就休息,導(dǎo)致食物在身體內(nèi)消化得不夠充分,這一類人很容易得胃炎、潰瘍病這樣的健康問(wèn)題。 想要夜里睡得好,晚餐非常重要。如果晚飯過(guò)于豐盛、油膩、吃得又太多,那么胃內(nèi)的排空時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng),而且胃、腸、肝、膽、胰等器官在飯后的緊張工作也會(huì)傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位,導(dǎo)致夜里輾轉(zhuǎn)不安,無(wú)法好好睡覺(jué)。 此外,像豆類、大白菜、洋蔥、玉米等食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的氣體,吃得過(guò)多也會(huì)產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。這些都是中醫(yī)上說(shuō)的“胃不和則臥不安”的情況。 預(yù)防“三高”,晚餐的選擇要以“不餓”為主要目標(biāo),當(dāng)有“飽感”則證明飲食已過(guò)量,對(duì)消化器官和腎臟器官會(huì)產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。多余的營(yíng)養(yǎng),如甘油三酯、低密度脂蛋白等,一旦堆積在血管之內(nèi),容易產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化,容易引發(fā)高血糖、高血脂、高血壓等健康問(wèn)題。 謹(jǐn)記不過(guò)饑、不過(guò)飽,吃飯要吃七分飽。七分飽就是胃里還沒(méi)有覺(jué)得飽,但對(duì)食物熱情已有所下降,進(jìn)食速度變慢,習(xí)慣性地還想多吃點(diǎn)。但如果撤走食物,換個(gè)話題,很快會(huì)忘記吃東西這件事。 |
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