|
以“吃”場(chǎng)景構(gòu)建品類(lèi),從超市走向本地生活服務(wù) 盒馬模式創(chuàng)新主要體現(xiàn)在三方面: 1、盒馬精品IP,自帶流量。阿里新零售樣板,高頻剛需的生鮮品類(lèi)為抓手,爆款網(wǎng)紅海鮮獲客。定位平價(jià)精品超市,高客單價(jià)及較高毛利。線(xiàn)下以客為先,引入餐飲強(qiáng)化引流效應(yīng),動(dòng)線(xiàn)自由科技感和高檔感強(qiáng)。 2、店倉(cāng)一體,30min到家服務(wù)。門(mén)店集商品銷(xiāo)售、服務(wù)體驗(yàn)、線(xiàn)上引流、配送前置倉(cāng)等功能于一身,自有配送團(tuán)隊(duì)和智能調(diào)度系統(tǒng)提供30分鐘到家服務(wù),到家訂單占比普遍超過(guò)50%。 3、場(chǎng)景數(shù)字化運(yùn)營(yíng),打通人效、坪效、用戶(hù)生態(tài)。用戶(hù)、商品、行為數(shù)字化,大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)選址選品、運(yùn)營(yíng)、配送、營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié),帶來(lái)較高人效、坪效和有效的費(fèi)用管控,運(yùn)營(yíng)1年以上門(mén)店已形成盈利模式。18年4月,改名盒馬,升級(jí)Slogan為“鮮·美·生活”,走向本地生活服務(wù)更大市場(chǎng)。 模式初驗(yàn)證,未來(lái)規(guī)模盈利三抓手 截止18Q1已開(kāi)店40家,預(yù)計(jì)2018年開(kāi)店100家。 盈利三抓手: 1、定位中高端客群和到家業(yè)務(wù)推高坪效??紤]不同區(qū)域情況典型門(mén)店日流水50W,單店年化銷(xiāo)售額1.8億,坪效4.5萬(wàn)/年/平,典型店線(xiàn)上訂單占比60%。 2、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)費(fèi)率集約。數(shù)字化用工及獲客營(yíng)銷(xiāo)手段有助整體費(fèi)率集約。測(cè)算盒馬典型門(mén)店租金/人工/折舊攤銷(xiāo)費(fèi)用率分別為1.6%/7.8%/1.1%(永輝2.7%/7.7%/1.5%)。 3、平價(jià)精品毛利空間較大。精品超市比普通超市的毛利率高2%-10%,如Whole Food 33% VS Walmart 26%。測(cè)算當(dāng)前盒馬典型成熟店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率3.7%左右。未來(lái)通過(guò)提升線(xiàn)上訂單占比、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)、強(qiáng)化直采和自有品牌,提升盈利。 戰(zhàn)局已升級(jí),行業(yè)進(jìn)入“地網(wǎng)爭(zhēng)奪、數(shù)字運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈建設(shè)”的搶灘登陸戰(zhàn)。 超市龍頭加速開(kāi)店布局,其中預(yù)計(jì)永輝超市2018年新開(kāi)bravo 150家以上,超級(jí)物種100家,永輝生活1000家;盒馬新開(kāi)店100家;步步高新開(kāi)店超100家,搶占地網(wǎng)核心觀測(cè)各家開(kāi)店執(zhí)行力及新店效率。 盒馬數(shù)字化能力當(dāng)下領(lǐng)先,永輝、步步高、大潤(rùn)發(fā)等利用微信小程序、淘鮮達(dá)等嫁接互聯(lián)網(wǎng)提速,線(xiàn)上訂單數(shù)量較好衡量體系數(shù)字化能力未來(lái)將重點(diǎn)觀測(cè);而供應(yīng)鏈則是未來(lái)十年競(jìng)爭(zhēng)命門(mén),歐美自有品牌份額高,增長(zhǎng)快,國(guó)內(nèi)自有品牌發(fā)展整體落后,全球直采+品質(zhì)定制是行業(yè)趨勢(shì)。 供應(yīng)鏈層面,永輝超市、高鑫零售等有先發(fā)優(yōu)勢(shì),盒馬日日鮮等供應(yīng)鏈建設(shè)速度超預(yù)期。 我們草根調(diào)研了47個(gè)有代表性SKU價(jià)格,從生鮮價(jià)格帶上講,盒馬95%/90%/77%的商品價(jià)格帶高于永輝生活/Bravo線(xiàn)下/Bravo線(xiàn)上,平均高出50%以上主要體現(xiàn)定位差異,也體現(xiàn)永輝在更廣闊的散裝、多品類(lèi)生鮮采購(gòu)上較強(qiáng)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),盒馬僅少數(shù)高端進(jìn)口海鮮更便宜; 在標(biāo)準(zhǔn)食品用品上,盒馬與永輝差距不大,各有千秋,體現(xiàn)供應(yīng)鏈較快進(jìn)步速度,盒馬28%/44%/64%的食品用品SKU價(jià)格高于永輝生活/Bravo線(xiàn)下/Bravo線(xiàn)上,平均高出3%/13%/10%,有另一半SKU左右價(jià)格是低于永輝各業(yè)態(tài)的??傮w永輝生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)較明顯,盒馬依托差異化定位競(jìng)爭(zhēng)同時(shí)日日鮮已開(kāi)發(fā)蔬菜、牛奶、豬肉等十幾個(gè)品類(lèi)進(jìn)步較快。 總結(jié):行業(yè)空間大,強(qiáng)者競(jìng)合分享市場(chǎng) 中國(guó)超市整體集中度低,CR5僅19%,盒馬模式體現(xiàn)先進(jìn)發(fā)展方向,擴(kuò)張+賦能有助形成燎原之火,加速競(jìng)合過(guò)程。未來(lái)科技+供應(yīng)鏈?zhǔn)菑?qiáng)者競(jìng)合時(shí)代,我們看好業(yè)態(tài)適應(yīng)一到五線(xiàn)市場(chǎng)、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)較大同時(shí)積極數(shù)字化的永輝超市、高鑫零售,積極關(guān)注步步高、家家悅。 以下為報(bào)告全文:
一、盒馬關(guān)鍵詞:平價(jià)精品、物流到家、數(shù)字化運(yùn)營(yíng) 1. 盒馬IP,自帶流量,圍繞“吃”的平價(jià)精品超市 “高端海鮮平價(jià)化”爆款切入,構(gòu)建圍繞“吃”場(chǎng)景的精品超市。生鮮品類(lèi)高頻剛需,電商滲透率低,盒馬以波龍、帝王蟹、面包蟹、牛排四大件低價(jià)網(wǎng)紅爆款切入生鮮經(jīng)營(yíng)和品牌認(rèn)知,當(dāng)前生鮮品類(lèi)面積占比和銷(xiāo)售占比均超50%,店內(nèi)干凈整潔氛圍好,SKU約5000,選址為消費(fèi)能力較強(qiáng)社區(qū),客群定位年輕中高端消費(fèi)人群,門(mén)店平均面積4000-5000平。 “馬云”家的店,新零售樣本,品牌IP效應(yīng)強(qiáng),以客為先理念深入。與傳統(tǒng)超市動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)以商品為中心、強(qiáng)制性動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)引發(fā)購(gòu)買(mǎi)的理念不同,盒馬著力打造線(xiàn)下交互體驗(yàn)。門(mén)店多出入口設(shè)計(jì),顧客行動(dòng)自由,可以直奔需求;主入口為高品質(zhì)高性?xún)r(jià)比的爆款海鮮,整潔、視覺(jué)沖擊感強(qiáng);次入口一般為超市入口,由此進(jìn)入可以引發(fā)購(gòu)買(mǎi);遍布的無(wú)人收銀設(shè)備可以隨時(shí)結(jié)賬,消除排隊(duì)現(xiàn)象;餐飲拉長(zhǎng)顧客停留時(shí)間提高購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化率,餐飲區(qū)既獨(dú)立又跟其他融為一體,“步行街”式體驗(yàn)。 2. 店倉(cāng)一體+智能調(diào)度,30min物流到家 店倉(cāng)一體3公里范圍內(nèi)30min即時(shí)配送,智能調(diào)度及到家物流是盒馬或阿里著力打造的戰(zhàn)略型資產(chǎn)。門(mén)店既承擔(dān)線(xiàn)下體驗(yàn)、銷(xiāo)售、餐飲功能,同時(shí)又是線(xiàn)上訂單的前置倉(cāng)。線(xiàn)上下單后最近的門(mén)店分揀員現(xiàn)場(chǎng)分揀,通過(guò)高空傳送帶機(jī)械合流,門(mén)店自有配送團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)30min到家。類(lèi)似于外賣(mài)配送,即時(shí)配送具有峰谷效應(yīng)明顯、實(shí)時(shí)性強(qiáng)等特征,技術(shù)難度高。依托阿里云的計(jì)算能力和支付寶會(huì)員數(shù)據(jù)沉淀,盒馬可在分揀動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃,騎手、用戶(hù)畫(huà)像,最優(yōu)配送策略等智能規(guī)劃方面逐漸提升。 3. 場(chǎng)景數(shù)字化運(yùn)營(yíng),打通人效、坪效、用戶(hù)生態(tài)的金鑰匙 選址選品:阿里支付寶會(huì)員數(shù)據(jù)和電商交易數(shù)據(jù)可以獲知周?chē)脩?hù)密度和消費(fèi)能力,指導(dǎo)門(mén)店選址;根據(jù)阿里電商平臺(tái)線(xiàn)上銷(xiāo)量指導(dǎo)線(xiàn)下選品,選擇爆款商品。 門(mén)店運(yùn)營(yíng):店內(nèi)采用電子價(jià)簽,線(xiàn)上線(xiàn)下統(tǒng)一實(shí)時(shí)變價(jià);每個(gè)商品帶有二維碼,顧客可溯源;動(dòng)銷(xiāo)實(shí)時(shí)監(jiān)控,店員工作依靠手持?jǐn)?shù)字機(jī)指令,數(shù)據(jù)指導(dǎo)補(bǔ)貨運(yùn)營(yíng)帶來(lái)高人效;店內(nèi)無(wú)現(xiàn)金,僅支持盒馬APP、支付寶支付,無(wú)人收銀臺(tái)遍布店內(nèi),數(shù)量眾多;運(yùn)輸使用傳送帶機(jī)械合流,智能調(diào)度系統(tǒng)規(guī)劃線(xiàn)上訂單店內(nèi)分揀動(dòng)線(xiàn)、拆單合單、配送路徑規(guī)劃。 精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo):大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)千人千面,根據(jù)有不同需求的客群進(jìn)行個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo);針對(duì)需求高頻、價(jià)格敏感的商品促銷(xiāo)優(yōu)惠,優(yōu)惠券直接發(fā)放進(jìn)入APP,有效提升復(fù)購(gòu)率。
二、模式初驗(yàn)證,未來(lái)三抓手:高坪效、費(fèi)率集約、毛利空間 1.盈利模式初驗(yàn)證,展店提速預(yù)計(jì)2018年開(kāi)店100家以上 根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)考慮不同區(qū)域的銷(xiāo)售情況,我們測(cè)算盈利作核心假設(shè)如下:?jiǎn)蔚耆樟魉?0萬(wàn),線(xiàn)上訂單占比60%,線(xiàn)下客單價(jià)120元,線(xiàn)上客單價(jià)70元,綜合毛利率20%,平均租金60元/平/月,均店面積4000平,員工月薪5000元/月,單店裝修、設(shè)備投入3000元/平米分10年直線(xiàn)折舊攤銷(xiāo)。下表測(cè)算營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率3.7%。注:以上測(cè)算僅代表高坪效下成熟門(mén)店情況,并不代表整體。 2.如何看待盒馬鮮生與超級(jí)物種? 盒馬零售屬性強(qiáng),超級(jí)物種仍在進(jìn)化,兩者不具可比性。 盒馬鮮生:新型超市生意,餐飲的目的是集客和體驗(yàn),零售核心屬性強(qiáng)。 超級(jí)物種:更像餐飲工坊,餐飲屬性較強(qiáng)。我們認(rèn)為餐飲可持續(xù)性存疑,未來(lái)餐飲工坊整合進(jìn)超市業(yè)態(tài),獨(dú)立店模式走向線(xiàn)下全球商品體驗(yàn)店。 3.攜手地產(chǎn),開(kāi)店加速 盈利模式跑通之后,盒馬開(kāi)店速度逐步加快,18Q1開(kāi)店達(dá)16家,累計(jì)開(kāi)店40家。3月28日,盒馬與13家地產(chǎn)商達(dá)成戰(zhàn)略合作,攜手共贏打造全新消費(fèi)業(yè)態(tài),地產(chǎn)物業(yè)支持有利于降低費(fèi)用率,提升盈利能力。預(yù)計(jì)2018年開(kāi)店100家左右,其中北京30家是重點(diǎn)區(qū)域。 4.高坪效:源自中高端客群定位及到家服務(wù),更重要的是到家服務(wù) 高客單價(jià)和線(xiàn)上流量推高坪效,隨著到家服務(wù)占比提升盈利能力有望進(jìn)一步增強(qiáng)。盒馬定位精品超市,倡導(dǎo)現(xiàn)代城市品質(zhì)生活,客單價(jià)較高,通過(guò)生鮮和餐飲在線(xiàn)下做體驗(yàn)和黏性,通過(guò)到家服務(wù)上規(guī)模。目前線(xiàn)上訂單占比約60%,我們測(cè)算坪效約為4.5萬(wàn)/年/平,隨著門(mén)店運(yùn)營(yíng)成熟和用戶(hù)習(xí)慣的養(yǎng)成,這一比例有望繼續(xù)提升至70%左右,提升坪效。 5.較高毛利:客群年輕消費(fèi)力強(qiáng),品類(lèi)優(yōu)化毛利空間大 精品超市+自有品牌,毛利率提升空間大?;谳^高客單價(jià),精品超市比普通超市的毛利率高2%-10%。目前盒馬毛利率在20%左右,而對(duì)比美國(guó)精品超市Wholefoods毛利率可達(dá)35%左右。隨著供應(yīng)鏈的成熟,直采比例和自有品牌的占比提升,盒馬毛利率仍然存在較大提升空間。
6.數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的費(fèi)率集約體現(xiàn)快學(xué)習(xí)能力 數(shù)字化運(yùn)營(yíng)費(fèi)率集約效應(yīng)顯著。由于電商的線(xiàn)上分流疊加人員成本、租金費(fèi)用的剛性上升,2011-15年傳統(tǒng)超市龍頭費(fèi)用率逐年上升。隨著線(xiàn)上線(xiàn)下融合和數(shù)字化能力提升,超市龍頭費(fèi)用率上升趨勢(shì)得到控制。 根據(jù)我們的假設(shè)測(cè)算,盒馬鮮生的租金/人工/折舊攤銷(xiāo)費(fèi)用率分別為1.6%/7.67%/1.1%,與上市超市龍頭企業(yè)相比費(fèi)用更加集約。未來(lái)隨著門(mén)店運(yùn)營(yíng)的優(yōu)化以及與地產(chǎn)商的戰(zhàn)略合作,盒馬在人工、租金費(fèi)用方面有望進(jìn)一步降低。
三、戰(zhàn)局升級(jí),“地網(wǎng)爭(zhēng)奪、數(shù)字運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈建設(shè)”的搶灘登陸 1. “盒馬“改名去“鮮生”:走向全品類(lèi)本地生活服務(wù)中心 上線(xiàn)盒馬云超進(jìn)軍B2C,打開(kāi)更大成長(zhǎng)空間。盒馬云超精選SKU約20000,經(jīng)營(yíng)品類(lèi)拓寬,包括廚具、日百、美妝、成人等,物流配送為集約化的“免費(fèi)次日達(dá)”,服務(wù)范圍突破原有的3公里配送范圍。上海上線(xiàn)運(yùn)營(yíng)期間日訂單量可達(dá)近20000單,繼上海之后,云超4月1日上線(xiàn)北京。2018年4月,盒馬鮮生改名“盒馬”,上線(xiàn)24h到家服務(wù),slogan由“有盒馬,購(gòu)新鮮”升級(jí)為“鮮·美·生活”,從圍繞吃的精品超市走向社區(qū)服務(wù)中心。
2. 生鮮集客提供黏性和流量,云超拓寬品類(lèi)和服務(wù),輕重協(xié)同,提供更大盈利空間 我們認(rèn)為,囿于門(mén)店面積、SKU數(shù)量和3公里配送體系,盒馬鮮生業(yè)務(wù)存在天花板?!凹s化次日達(dá)”犧牲一定時(shí)效性,積累訂單量攤薄配送成本,同時(shí)基于“店倉(cāng)一體”的前置倉(cāng),能夠?qū)崿F(xiàn)更遠(yuǎn)距離的低成本配送,相較傳統(tǒng)B2C大倉(cāng)當(dāng)日配送的模式,配送成本優(yōu)勢(shì)明顯。高頻、剛需的線(xiàn)下實(shí)體生鮮超市能夠?yàn)楹旭R提供流量和黏性,B2C電商的規(guī)模效應(yīng)能夠攤薄成本,重資產(chǎn)門(mén)店運(yùn)營(yíng)和輕資產(chǎn)電商模式協(xié)同效應(yīng)強(qiáng)。 3. F2便利店專(zhuān)注做“吃”,占領(lǐng)“辦公室”場(chǎng)景 盒馬鮮生針對(duì)3公里社區(qū)“家”場(chǎng)景,F(xiàn)2便利店專(zhuān)注于500米“辦公室”場(chǎng)景。鮮食是便利店經(jīng)營(yíng)的的核心,聚客能力強(qiáng),連帶消費(fèi)效應(yīng)明顯。F2以到店餐飲為核心,圍繞辦公區(qū)早餐、午餐、下午茶展開(kāi)。場(chǎng)景數(shù)字化,線(xiàn)上下單、無(wú)人收銀,免除用餐高峰排隊(duì)現(xiàn)象。食材新鮮,現(xiàn)做現(xiàn)吃,符合中餐“熱食”特點(diǎn),線(xiàn)下體驗(yàn)與外賣(mài)差異化競(jìng)爭(zhēng)。首店落戶(hù)上海,門(mén)店上下兩層共800平,餐飲占約90%面積。尚處在調(diào)整試驗(yàn)階段,模式有待進(jìn)一步驗(yàn)證,我們會(huì)持續(xù)跟蹤。 4. 自營(yíng)樹(shù)標(biāo)桿,未來(lái)有望賦能線(xiàn)下傳統(tǒng)零售商 聯(lián)營(yíng)的具體方式為建立合資公司,盒馬輸出模式、技術(shù)和品牌,合作伙伴負(fù)責(zé)具體運(yùn)營(yíng)。目前開(kāi)出的40家門(mén)店中僅有2家為聯(lián)營(yíng)。此前阿里已經(jīng)對(duì)線(xiàn)下傳統(tǒng)零售企業(yè)進(jìn)行大量投資布局,為盒馬聯(lián)營(yíng)鋪路,聯(lián)營(yíng)推進(jìn)步伐有望加快。
5. “地網(wǎng)”爭(zhēng)奪戰(zhàn),2018-19年擴(kuò)張大年觀測(cè)開(kāi)店執(zhí)行及擴(kuò)張效益 新零售時(shí)代,門(mén)店不只是商品銷(xiāo)售展示的功能,更重要價(jià)值是前置倉(cāng)功能和“地網(wǎng)”觸達(dá)能力。首先,密集深入社區(qū)的門(mén)店保證了低物流成本、高效率的到家業(yè)務(wù)。其次,廣闊“地網(wǎng)”掌握線(xiàn)下流量,能夠通過(guò)品牌商、供應(yīng)商廣告以及會(huì)員增值服務(wù)方式打開(kāi)更大盈利空間。傳統(tǒng)超市龍頭線(xiàn)下基礎(chǔ)好,持續(xù)加速線(xiàn)下開(kāi)店,永輝超市2017門(mén)店數(shù)量達(dá)806家,地網(wǎng)布局領(lǐng)先一步。未來(lái)重點(diǎn)關(guān)注超市企業(yè)開(kāi)店速度及密度。
6. 科技賦能互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)先,實(shí)體快速融合追趕,觀測(cè)線(xiàn)上訂單占比 線(xiàn)上訂單占比是集中反映數(shù)字化能力的關(guān)鍵指標(biāo)。線(xiàn)上訂單高占比的背后是數(shù)字化能力的支持:大量線(xiàn)上訂單反映選址選品方面數(shù)字化決策的效果,考驗(yàn)分揀、包裝、配送考驗(yàn)等門(mén)店運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的數(shù)字化能力,體現(xiàn)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的轉(zhuǎn)化率。國(guó)內(nèi)超市龍頭永輝超市重點(diǎn)建設(shè)的永輝生活店2017年實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上訂單占比40%,傳統(tǒng)超市企業(yè)追趕迅速。
7. 供應(yīng)鏈建設(shè)是未來(lái)命門(mén),永輝、高鑫優(yōu)勢(shì)大、盒馬超預(yù)期 供應(yīng)鏈?zhǔn)俏磥?lái)核心能力,全球直采、品質(zhì)定制為全球范例。從全球優(yōu)秀實(shí)踐來(lái)看,全球直采和品質(zhì)定制能夠?qū)崿F(xiàn)高性?xún)r(jià)比的差異化商品,同時(shí)提升零售企業(yè)成本端優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)自有品牌建設(shè)成為全球零售業(yè)大勢(shì)所趨。歐洲、北美自有品牌銷(xiāo)售占比高,且份額增長(zhǎng)快,2015/2016份額增長(zhǎng)30.5%/31.4%、17.6%/17.7%,亞太地區(qū)提升空間巨大。
8. 盒馬構(gòu)建多層次生鮮供應(yīng)鏈,后臺(tái)建設(shè)超預(yù)期 多層次采購(gòu)體系: 1、整合阿里內(nèi)部資源進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu); 2、對(duì)接海內(nèi)外產(chǎn)地,深度直采,逐步自建供應(yīng)鏈; 3、部分碎片化即時(shí)性需求從經(jīng)銷(xiāo)商、菜市場(chǎng)采購(gòu)。 以參股、戰(zhàn)略合作等形式加強(qiáng)供應(yīng)端掌控:阿里控股易果生鮮,建立生鮮供應(yīng)鏈和安鮮達(dá)冷鏈物流;阿里、云鋒基金參股紐仕蘭新云,共獲其57%股權(quán),掌控其管理的29家新西蘭牧場(chǎng)奶源;與光明食品集團(tuán)戰(zhàn)略合作,借力其生鮮供應(yīng)鏈能力。
盒馬自有品牌新鮮直采,覆蓋日常高頻品類(lèi),提升毛利率和用戶(hù)黏性。盒馬推出自有品牌“日日鮮”系列,自建供應(yīng)鏈,對(duì)接源頭,規(guī)模直采,當(dāng)天采摘當(dāng)天出售,主打“新鮮”。已陸續(xù)覆蓋豬肉、青菜、蘑菇、牛奶、雞蛋、豆腐等日需高頻生鮮品類(lèi),共計(jì)49個(gè)SKU,未來(lái)自有品牌占比將進(jìn)一步擴(kuò)大。
實(shí)地草根調(diào)研,從重點(diǎn)超市采購(gòu)平臺(tái)終端商品看供應(yīng)鏈。我們選取了可比的4大品類(lèi)47個(gè)SKU,對(duì)市場(chǎng)價(jià)格和購(gòu)物體驗(yàn)進(jìn)行實(shí)地草根調(diào)研,從商品角度來(lái)看盒馬和永輝供應(yīng)鏈的能力。得出以下結(jié)論: 對(duì)于非標(biāo)品的生鮮品類(lèi)難以比較完全相同SKU價(jià)格,我們選用價(jià)格帶的對(duì)比。盒馬與永輝生活相比,盒馬鮮生5%的商品更便宜,95%的商品更貴,價(jià)格貴出76%;盒馬與永輝Bravo線(xiàn)下相比,有5%的商品更便宜,90%商品更貴,價(jià)格貴出139%;盒馬與Bravo線(xiàn)上價(jià)格相比有23%商品更便宜,有77%商品更貴,價(jià)格貴出71%。盒馬與京東自營(yíng)相比,有41%商品更便宜,59%商品更貴,價(jià)格僅貴出9%。盒馬便宜的品類(lèi)集中在少數(shù)高端的海鮮產(chǎn)品上,整體看來(lái)永輝生鮮價(jià)格帶相對(duì)較低或體現(xiàn)消費(fèi)者定位及供應(yīng)鏈差異。
對(duì)于食品飲料、個(gè)護(hù)母嬰、家居生活等標(biāo)準(zhǔn)化程度高的品類(lèi),我們對(duì)比了相同SKU的價(jià)格。盒馬與永輝生活相比有55%商品更便宜,28%商品更貴,價(jià)格貴出3%;盒馬與Bravo線(xiàn)下比有48%商品更便宜,44%的商品更貴,價(jià)格貴出13%;盒馬與Bravo線(xiàn)上相比有44%商品更便宜,另有44%商品更貴,價(jià)格貴出10%;盒馬與京東自營(yíng)相比有28%商品更便宜,64%商品更貴,價(jià)格貴出20%。標(biāo)品方面盒馬與永輝差距不大,B2C電商京東價(jià)格優(yōu)勢(shì)較明顯。
四、總結(jié) 行業(yè)空間大,強(qiáng)者競(jìng)合分享市場(chǎng)。中國(guó)超市整體集中度低,CR5僅19%,未來(lái)是強(qiáng)者提升集中度共享市場(chǎng)階段。 盒馬模式體現(xiàn)行業(yè)先進(jìn)發(fā)展方向,擴(kuò)張+賦能有助形成燎原之火,加速行業(yè)競(jìng)合過(guò)程,對(duì)此我們給予積極評(píng)價(jià)。 戰(zhàn)局升級(jí)背景看我們看好業(yè)態(tài)適應(yīng)一到五線(xiàn)市場(chǎng)、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)較大同時(shí)積極數(shù)字化的永輝超市、高鑫零售,積極關(guān)注步步高、家家悅,科技+供應(yīng)鏈有望加速行業(yè)龍頭長(zhǎng)期份額提升。
來(lái)源:中信商業(yè),作者周羽、徐曉芳,物流指聞?wù)?/span> |
|
|
來(lái)自: silence_33 > 《商業(yè)零售》