無土栽培技術(shù)

根據(jù)國際無土栽培學(xué)會的規(guī)定，凡是不用天然土壤而用基質(zhì)或者僅育苗時使用基質(zhì)，在定植以后不用基質(zhì)而用營養(yǎng)液灌溉的栽培方法，統(tǒng)稱為無土栽培。

一、栽培基質(zhì)的選擇

無土栽培常用栽培基質(zhì)分為有機基質(zhì)和無機基質(zhì)兩大類。

1有機基質(zhì) 主要包括草炭、鋸末、樹皮、碳化稻殼、食用菌生產(chǎn)的廢料、甘蔗渣和椰子殼纖維等，有機基質(zhì)必須經(jīng)過發(fā)酵后才可以安全使用。

（1）草炭 富含有機質(zhì)，保水力強，但透氣性差，偏酸性，一搬不單獨使用，常與木屑、蛭石等混合使用。

椰糠

（2）刨花、鋸末 具有高碳氧化。刨花使用時，在基質(zhì)中占50%為宜。鋸末可連續(xù)使用2~6茬，使用后應(yīng)加以消毒。

（3）棉籽殼 種菇后的廢料，消毒后使用。

棉籽殼

（4）碳化稻殼 稻殼碳化后，用水或酸調(diào)節(jié)pH至中性，體積比例不超過25%

碳化稻殼

2無機基質(zhì) 主要包括巖棉、珍珠巖、蛭石、沙、爐渣等。

（1）巖棉 巖棉由60%的輝綠巖、20%石灰石和20%的焦炭混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，在噴成直徑為0.005mm的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。

巖棉

（2）珍珠巖 容重小且無緩沖運用，孔隙度可達97%。珍珠巖較易破碎，使用中粉塵污染較大，應(yīng)先用水噴濕。

（3）蛭石 透氣性，保水性，緩沖性均好。

（4）沙 來源廣，易排水，通氣性好，到保持水分和養(yǎng)分能力較差。一般選用0.5~3mm粒徑的沙粒，不能選用石灰質(zhì)的沙粒。

（5）爐渣 爐渣顆粒大小差異較大，且偏堿性，使用前要過篩，水洗，用直徑0.5~3mm的爐渣進行栽培。

二 栽培基質(zhì)混合配方選擇

1蛭石:珍珠巖＝2:1

2蛭石:沙＝1:1

3草炭：沙＝3:1

4刨花：爐渣＝1:1

5草炭:樹皮＝1:1

6爐渣:作物秸稈:廢菌棒:純雞糞＝3:3:3:1

7蛭石:草炭:爐渣＝1:1:1

8草炭:蛭石:珍珠巖＝2:1:1

9草炭:珍珠巖:樹皮＝1:1:1

10草炭:珍珠巖＝7:3

北方地區(qū)適宜選用泥炭混合基質(zhì)，透氣性良好的基質(zhì)如松針、鋸末，由于透氣性過大，根系容易風(fēng)干，不宜選擇。育苗適宜選擇顆粒較細的草炭，槽栽或缽盆栽可用蛭石、沙子做基質(zhì)，袋栽或柱狀栽培適合用鋸末或草炭加沙子的混合基質(zhì)。