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遠(yuǎn)山如黛，白云映水，粉墻青瓦的徽派民居在翠林間和諧靈動(dòng)。新安江是徽州的母親河，沿江而行，就可以看到汩汩流動(dòng)的江水為我們展開(kāi)的這一長(zhǎng)卷中國(guó)傳統(tǒng)水墨畫(huà)。

汪培坤經(jīng)營(yíng)的胡開(kāi)文墨廠便坐落在此間靈秀之地——屯溪新安江北岸。汪培坤是徽墨制作的代表性傳承人，而他的胡開(kāi)文墨廠則由創(chuàng)建于清乾隆年間的徽墨名店——胡開(kāi)文墨店繼承發(fā)展而來(lái)。胡開(kāi)文墨自清代乾隆三十年由徽州人胡天注創(chuàng)始以來(lái)，已有二百多年的歷史。一九一零年胡開(kāi)文墨曾獲南洋勸業(yè)會(huì)金牌獎(jiǎng)?wù)拢痪乓晃迥晟a(chǎn)的《地球墨》在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)展出并獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

汪培坤17歲進(jìn)入屯溪工藝美術(shù)廠開(kāi)始學(xué)習(xí)雕刻，憑著過(guò)硬的雕工，他做過(guò)班長(zhǎng)、車(chē)間主任、技術(shù)副廠長(zhǎng)。1983年汪培坤被調(diào)入屯溪工藝美術(shù)研究所任所長(zhǎng)，此后，他開(kāi)始真正接觸徽墨。

為紀(jì)念胡開(kāi)文墨廠成立250年而特制的墨品

徽州制墨歷史悠久，肇始時(shí)間當(dāng)不遲于唐朝?；漳悄屑哑?，歷來(lái)為文人墨客所鐘愛(ài)。2006年，徽墨制作技藝入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

千百年來(lái)，徽墨主要以松煙為原料，由于長(zhǎng)年累月取松燒煙，致使松樹(shù)數(shù)量銳減，自宋朝開(kāi)始質(zhì)量更優(yōu)的油煙逐漸成為徽墨的主要原料，這種油煙墨書(shū)寫(xiě)的字畫(huà)墨跡透亮，歷經(jīng)千年，也不會(huì)褪色。

所謂“一兩黃金一兩墨”，好墨的貴重，在于配方，也在于功夫和心血。至今，汪培坤所經(jīng)營(yíng)的徽墨仍沿用傳統(tǒng)工序，一塊小小的墨錠需要點(diǎn)煙、熬膠、和料、制墨、晾墨、修邊、洗水、描金等八道工序方能制成。 

徽墨制作代表性傳承人汪培坤接受央廣記者于丹采訪

視頻：徽墨制作

汪培坤說(shuō)：“每一錠墨都是經(jīng)過(guò)千錘百煉煉成的。” 他嚴(yán)格要求工人在制墨時(shí)，再苦再累也不可少砸一錘，以確保墨的粘性；晾墨時(shí)，只要有風(fēng)，一定要隨時(shí)翻曬，以免墨條彎曲，確保定型優(yōu)美。

工人正在捶打墨泥

描金工序是按照墨錠上的圖案和字，用顏料進(jìn)行描畫(huà)、填彩，以增加墨錠外觀的美感。

或許很多人會(huì)不理解，墨汁打開(kāi)即用，省時(shí)便捷，何苦用堅(jiān)硬的墨塊去研墨，費(fèi)力又費(fèi)時(shí)呢？一方面墨汁顏色不如墨錠油亮，而且墨汁是化工材料，寫(xiě)出來(lái)的字不易保存；另一方面，研墨也是一種書(shū)寫(xiě)作畫(huà)之前的靜心，一個(gè)修身養(yǎng)性的過(guò)程。汪培坤說(shuō)：“歷史上真正的大家都是用墨塊研墨，而且磨墨的過(guò)程也是文人的構(gòu)思過(guò)程，很具意境美。”

好墨配好硯，如同好馬配好鞍。說(shuō)到徽墨要搭配的硯臺(tái)，自然是同樣來(lái)自徽州的歙硯了。屯溪東北25公里處是古徽州府治所在地---歙縣，名滿天下的歙硯便出自那里。歙硯是我國(guó)四大名硯之一，它石質(zhì)堅(jiān)韌潤(rùn)密，紋理美麗，發(fā)墨如油，不傷毫，為歷代文人所稱(chēng)道，南唐后主李煜說(shuō)“歙硯甲天下”；蘇東坡評(píng)其“澀不留筆，滑不拒墨，瓜膚而縠理，金聲而玉德”。

胡秋生歙硯作品《手談》

胡秋生是歙硯制作的代表性傳承人，自幼在父親的熏陶下對(duì)硯雕藝術(shù)產(chǎn)生了深厚的感情和濃厚的熱愛(ài)。他從事歙硯雕刻近40年，作品多次獲獎(jiǎng)。2008年作品《百年夢(mèng)想、千年巨龍》獲得了中國(guó)工藝美術(shù)精品銀獎(jiǎng)。

除了講究質(zhì)地紋理，歙硯還極其講究雕工，因此對(duì)于歙硯制作來(lái)講，挑出上等佳料后，如何最大限度地呈現(xiàn)一塊石頭的天然美，同時(shí)又能賦予硯石巧奪天工的雕飾及高雅的文化氣質(zhì)，這是檢驗(yàn)一位制硯師傅是否優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)。胡秋生說(shuō)：“一方硯不是說(shuō)拿來(lái)就雕的，你得對(duì)它負(fù)責(zé)任，對(duì)它的各個(gè)方面有一種設(shè)想，它的紋理，它的造型，它今后想產(chǎn)生的結(jié)果，這是文學(xué)、藝術(shù)、技藝高度融合的一種作品?！?/span>

歙硯制作代表性傳承人胡秋生接受央廣記者于丹采訪

除此之外，想要成就佳作，還需要嚴(yán)謹(jǐn)、追求完美的態(tài)度。從一塊硯石石材到制成歙硯成品，大致需要經(jīng)過(guò)選料、制坯、設(shè)計(jì)、雕刻、磨光、上光等若干道工序，每道工序都不可出錯(cuò)?！爱?huà)稿，雕刻，磨光，都要一絲不茍，哪個(gè)差一點(diǎn)都不行。就算是刻得很好，但沒(méi)有磨好，它也不行，磨也很講究的。”

千百年來(lái)，徽州古老的文化，富庶的經(jīng)濟(jì)，美麗的山水為萬(wàn)山叢中的這一方天地孕育出無(wú)數(shù)的能工巧匠，而今傳統(tǒng)手藝的光芒仍在這里閃耀，徽墨歙硯也因匠人們的赤子之心延續(xù)著中國(guó)獨(dú)有的文脈。

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撰稿：于丹

圖文編輯：郝伊人  曹然

合作聯(lián)系：haoyiren@cnr.cn

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