當被診斷出高血脂，大多數(shù)人是不清楚高血脂的定義的。血脂是血中所含脂類的總稱，其中主要包括膽固醇和甘油三酯，另外，還有磷脂、糖脂、類固醇和游離脂肪酸，不得不說的是血脂在維持身體正常生理活動中發(fā)揮了重要作用。

疾病“年輕化”態(tài)勢同樣發(fā)生在高血脂上，年輕化的嚴重程度甚至你經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)一些十幾歲、二十幾歲的“高尿酸血癥”、“高脂血癥”、“糖尿病”的患者。

膠州市人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師臺耀軍指出，在一般血常規(guī)檢查中檢測的血脂主要是以下四種:

①總膽固醇指數(shù)增加多見于動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、傳染性肝炎、門脈性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自發(fā)性高膽固醇血癥。當然總膽固醇指數(shù)要是減少也有一定的危害，多見于嚴重貧血、急性感染、甲狀腺機能亢進、脂肪痢、肺結(jié)核、先天性血清脂蛋白缺乏及營養(yǎng)不良。

②甘油三酯指數(shù)增加多見于高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病綜合征、膽道梗阻、甲狀腺功能減退、急性胰腺炎、糖原累積癥、原發(fā)性甘油三酯增多癥。

③高密度脂蛋白膽固醇，也叫“好”膽固醇減少，提示易患冠心病。當高密度脂蛋白膽固醇增加提示具有心血管保護作用。

④低密度脂蛋白膽固醇:也叫“壞”膽固醇增多提示易患動脈粥樣硬化所導致的冠心病、腦血管病。

從這段總結(jié)中會清晰的得知要關(guān)注血脂的哪類指標才能更好的預防疾病，提到“高血脂”，很多患者都會聯(lián)想到是不是自己吃肉吃的太多了?甚至有的人完全清湯寡水，不吃肉食了，這種做法對嗎?

當然不對。首先得說肉類食物富含大量動物蛋白質(zhì)等人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，再者說完全不吃肉食會導致營養(yǎng)物質(zhì)失衡，還可能導致營養(yǎng)不良，豈不是得不償失。飲食上對高血脂患者有指南，高血脂患者可以少量吃肉，但是記住少用煎炸這類用油的烹飪方法，可以時常采用一些涼拌或者蒸煮的辦法。

在飲食上還有很多注意，其實還是有章法可循，中心思想是三大防治原則，一是好的生活習慣，戒煙，戒酒，加強鍛煉，輕中度體育活動;二是要限制高膽固醇食物的過多攝入，還要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多吃新鮮蔬菜并進食適當?shù)乃?/p>

說了那么多到底高血脂吃什么對身體好?

1、可多吃魚類;

2、添加燕麥片、蕎麥等粗糧以及新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。

5、宜多食含鉀食物。鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出可以降壓。含鉀的食物有:豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含鈣食物。高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有:奶制品、豆制品、花生、紅棗、核桃、魚等。

高血脂最好別吃什么食物?

1、蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。

2、盡量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的藥物。

3、避免油炸食物。

4、禁止飲酒。

5、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。

6、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。

疾病重在預防，預防重在擺正觀念，只有從本質(zhì)上認知必要性，疾病的可預防大有希望!