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很多親們都向心兒反映,喜歡吃甜品可是還沒買烤箱呢,有沒有不用烤箱也能做的甜品?這對于萬能的心兒來說當然不在話下!這次不用烤箱,用冰箱!別告訴我你連冰箱都沒有哦~ 牛奶小方是很多喜歡吃甜食的吃貨們熟悉的小甜點,相比烤箱甜品,它更加爽滑,而且QQ彈彈,口感也非常棒!甜味的多少可以自己控制,純牛奶來制作也很健康,喜歡吃甜品的親們一定不要錯過! 牛奶小方 ▼ 食材 ▼ 步驟 ▼ 1.加熱牛奶 160毫升牛奶倒入奶鍋加熱,繼續(xù)倒入100g淡奶油,40g砂糖。 2.攪拌淀粉 把40g玉米淀粉倒入剩下的牛奶中并攪拌均勻。 3.混合食材 兩者混合,保持小火,一邊煮一邊攪拌,煮成濃稠的面糊。 4.面糊入模 準備一個平底碗,將少量椰蓉墊在下面,把煮好的面糊倒入碗中,保鮮膜封口。 5.冷藏一會 面糊放入冰箱冷藏4小時,拿出來切塊撒上椰蓉即可。 1、熬的時候一定要小火,并且不停攪拌,防止沾底,一定要熬到非常濃稠的狀態(tài),否則不容易成型。 2、起鍋倒入容器的速度一定要快,避免冷卻之后出現(xiàn)成坨的現(xiàn)象。 3、方子里糖的分量可以自己控制,喜歡吃甜味淡的可以適當減少砂糖的用量。 更多美味甜品簡單做! 點擊圖片,查看具體做法 |
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