苦瓜炒魷魚須的做法的做法

昵稱44987054 2017-09-11

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苦瓜炒魷魚須的做法

作者：迭名 2007-11-24

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材料：魷魚須（做魷魚筒剩的），苦瓜，姜絲，料酒，蒜茸，鹽

作法：

1、苦瓜斜切片用沸水焯后，過涼水備用；

2、鍋內(nèi)放少許油，煸香姜絲，放入魷魚須加稍許料酒炒至變色，倒入焯好的苦瓜一同翻炒，加入少許高湯或水，加蓋燜煮兩分鐘，加鹽調(diào)味勾薄芡即可。

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來自：昵稱44987054 > 《（4）蔬菜》

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