生吃油麥菜好嗎,生吃油麥菜的好處是什么
貓武士創(chuàng)作97 | 瀏覽 1561 次                                          推薦于2016-06-06 20:58:38

油麥菜在做湯粥食用是最常見的了，其實油麥菜自身的營養(yǎng)是非常高的，最營養(yǎng)的吃法還是生吃油麥菜比較好，生吃油麥菜的營養(yǎng)不會流失，能夠保證自身的營養(yǎng)全都補充給我們的身體，而且生吃油麥菜還非常的便利，最突出的就是生吃它會更清口而且開胃，那么生吃油麥菜都有什么好處呢？生吃油麥菜的好處有哪些呢？生吃油麥菜你吃過嗎？如果吃油麥菜的話最好以直接食用的方式來吃油麥菜的營養(yǎng)價值會更高一些。
　　油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分。同時，它也是膳食纖維的良好來源，可防范便秘。油麥菜熟吃，高溫加熱易使其富含的水溶性維生素流失，因此，生吃是最佳選擇。特別是天氣干燥時，常吃涼拌油麥菜還可緩解上火，有清燥潤肺、化痰止咳的功效。