油漆白菜的做法詳細(xì)介紹
油漆白菜的簡介及特色甜酸辣麻香，五味俱全。
油漆白菜的做法詳細(xì)步驟1. 將白菜幫剝開，放在笊籬上；2. 鍋內(nèi)放油，油大熱時(shí)，用勺舀油往白菜上澆，澆幾勺將白菜翻過來，再澆，直到白菜發(fā)軟，放在盤內(nèi)，潷去余油； 3. 將鍋放火上，下入香油，油熱時(shí)，先將花椒炸一下，撈出； 4. 將辣椒、香菇下入煸炒幾下； 5. 再放入蔥、姜、白糖、醋、醬油、鹽、味精，加水少許熬成糖醋汁； 6. 白菜改刀碼在盤內(nèi)，上澆糖醋汁，上桌食用。 油漆白菜的做法小貼士制作要訣：主料白菜應(yīng)選用鮮嫩的白菜 健康提示： 中老年保健食譜 |
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