土豆又叫馬鈴薯，是茄科茄屬植物。土豆能給予人們許多所需的能量，也就是所謂的比較容易飽肚子。而且土豆常用于許多美食中，不同美食中的土豆味道都是別具風(fēng)格的，但是味道都是極美的！

小編認(rèn)為土豆是一種可塑性極強(qiáng)的好食材，不僅在燉煮煲湯中常常遇見它，亨炒煎炸也總是少不了它的影子。話不多說，讓我們一起來看看如何用土豆制作各種美味的食物吧！

一、土豆雞蛋餅

至于食材，我們就從早餐講起吧，相信如果早上能有一份美味的土豆雞蛋餅會(huì)讓你精神滿滿！

食材：土豆一個(gè)、雞蛋兩個(gè)、面粉三勺、蔥蒜少許

做法：首先準(zhǔn)備一個(gè)碗并加入少許清水，把土豆去皮并刨絲放入碗中。根據(jù)個(gè)人口味加入一些調(diào)料，如孜然粉、鹽等。再放入雞蛋和三勺面粉并攪拌均勻，接著放少許蔥花。在鍋中放些油，等油燒熱，把碗中物體倒入鍋中，并來回翻整理成餅狀就可以了。

二、土豆泥

小編第一次接觸土豆泥是在KFC，第一次吃到那個(gè)味道就決心要去學(xué)一下，因?yàn)樘贸岳玻?

食材：土豆適量、黃油、蔥蒜少許、魚籽適量

做法：土豆切大塊直接放入沸騰鍋中并放入適量鹽直到煮透。然后小心取出并去皮，再放入小鍋內(nèi)反復(fù)擠壓成泥，放些黃油在里面，最后只需要放入一些魚籽攪拌均勻并撒些蔥就大功告成啦！

三、涼拌土豆絲

土豆絲作為春夏季來臨的火爆菜肴，清涼而爽口，相信許多人一定喜歡，不信你可以自己動(dòng)手做做并試試看！

食材：土豆適量、蔥適量、胡蘿卜適量

做法：土豆去皮并刨成絲狀，把土豆放入鍋中煮沸3分鐘，并撈出過涼水。最后你只需要根據(jù)個(gè)人口味在土豆上面加些胡蘿卜絲、蔥、醬油、醋、雞精等就可以啦！方法是不是很簡單？

四、土豆餅

土豆餅?zāi)欠N酥脆的口感，讓小編至今都無法忘懷。人們都說味留唇齒之間，可它的味道卻深深刻在了小編的心中。

食材：土豆適量、鹽、番茄醬、植物油、淀粉適量

做法：首先還是老樣子，土豆去皮、煮透并壓成泥，加入淀粉與植物油并反復(fù)攪拌，直至攪拌均勻，然后用不同形狀的磨具壓成不同好看的形狀。沒有模具也無妨，自己用手按出形狀就可以。在平底鍋中放入少許油，然后只要把這一個(gè)個(gè)壓出來的并放入平底鍋中并反復(fù)翻轉(zhuǎn)就可以啦！

五、咖喱土豆飯

蓋飯簡直就是天生為人們便利所設(shè)計(jì)的，快而美味，那么如果你經(jīng)常吃蓋飯，那你可一定要嘗嘗這款咖喱土豆蓋飯啦！

食材：雞肉300g、土豆一塊、胡蘿卜適量、咖喱3小塊、米飯適量

做法：我們把雞肉放入沸騰的鍋中先煮透，同時(shí)把胡蘿卜、土豆切成塊，然后并把煮好的雞肉撈出放入干凈的盆中。鍋中放入適量油并先放入雞肉，再放入土豆與胡蘿卜，接著加些熱水并放入準(zhǔn)備好的咖喱塊，放入少許鹽，悶一會(huì)就可以啦！最后只要把它扣在煮好的米飯上就可以啦！那種咖喱的香味真的讓你垂涎欲滴。