廣州最近陰雨連連，到處都是濕漉漉的！人體濕氣重，那么怎么祛除濕氣呢，下面蒲姐就為你們介紹幾款煲湯，總有一款你喜歡的～

赤小豆粉葛鯪魚湯

材料：

赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。

做法：

赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤;粉葛削皮洗凈，切塊;鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：

清熱下火、祛濕潤燥。

豬橫脷煲雞骨草

材料：

豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個

做法：

1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件；

2、雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵；把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個小時。

3、最后，放鹽調(diào)味即可。

功效：

雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。

豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補(bǔ)脾、潤燥、養(yǎng)肺、澤顏。

豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。

炒扁豆芡實(shí)淮山煲筍殼魚

材料：

炒扁豆30克，芡實(shí)、淮山各50克(中藥店有售)，筍殼魚1～2條(約500克)，生姜3片，豬瘦肉100克。

做法：

各藥材洗凈，稍浸泡;筍殼魚宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎;豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：

清潤可口、健脾祛濕困

赤小豆煲雞

材料：

赤小豆、母雞、鹽。

做法：

取赤小豆90克，去毛及內(nèi)臟的母雞1只，將赤小豆放入雞腹內(nèi)，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調(diào)味品，食肉喝湯。

功效：

本方有補(bǔ)中益氣、健脾利濕、利尿消腫的功效，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等癥狀有效

桑枝鮮雞湯

材料：

冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。

做法：

桑枝洗凈稍浸泡；光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3至4人。

功效：

氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，具益精髓、祛風(fēng)濕、行水氣等功效。

竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根

材料：

竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個，鮮白茅根120克。

做法：

各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。

功效：

清熱解毒、除煩、祛濕邪

三花薏米瘦肉湯

材料：

木棉花30克、雞蛋花30克、槐花30克、薏米30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陳皮或砂仁12克

做法：

1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量

2、用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時

3、起鍋時下鹽即可

功效：

木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效，用干木棉煮粥或煲湯還能祛濕。

芡實(shí)薏米淮山蓮藕排骨湯

材料：

淮山15克、薏米10克、芡實(shí)10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤

做法：

1、將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水（多）

2、加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫

3、加入淮山、芡實(shí)、薏米，轉(zhuǎn)小火

4、同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗

5、同燉30分鐘，加入鹽調(diào)味，出鍋即可

功效：

淮山、蓮藕、芡實(shí)、豬肉健脾，薏米去濕。芡實(shí)與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補(bǔ)益力較強(qiáng)，芡實(shí)固澀力較好。

胡椒根煲豬肚

材料：

胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生姜2~3片。

做法：

各物分別洗凈。陳皮去瓤;豬肚反轉(zhuǎn)，用生粉揉擦洗凈，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：

祛濕除痹、舒筋活絡(luò)、健脾暖胃。

天山雪蓮燉乳鴿

材料：

天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。

做法：

雪蓮洗凈;乳鴿洗凈，去臟雜等;豬瘦肉洗凈，并與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)。與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入冷開水500毫升(約2碗量)，隔水燉3小時便可，進(jìn)飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供2人用。

功效：

驅(qū)風(fēng)祛濕、祛寒除痹

扁豆眉豆雞腳湯

材料：

新鮮雞腳6只。腱肉1塊。扁豆30克。眉豆50克。蜜棗2個、清水10碗，生姜一塊；

做法：

1、雞腳剁去指甲，斬成兩段，在豬腱肉上劃上幾刀，生姜切片；

2、把雞腳、豬腱肉、姜片放進(jìn)鍋里，加入沒過材料的水，煮開后撈出沖洗干凈浮沫，姜片丟棄不要；

3、扁豆、眉豆淘洗干凈，蜜棗沖洗一下；

4、全部材料放進(jìn)湯鍋，加入大約10碗清水；

5、大火開后，轉(zhuǎn)小火煲2個小時；

6、放鹽調(diào)味即可。

功效：

祛濕美容。

快點(diǎn)煲起來！

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