怎樣才能拍出羨煞群人美食照片?將在本文春節(jié)攝影技巧之美食篇來(lái)教你。
(注：本文圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)搜索，非作者原創(chuàng)。)
光線的運(yùn)用
拍攝食物與拍人也有共同之處，不同食材的食物質(zhì)感也是各有特點(diǎn)，松軟的、酥脆的、細(xì)膩的、肥厚的、油滑的等。我們需要根據(jù)它們的特點(diǎn)進(jìn)行“量身打造”，但通常日常家庭用戶不太可能會(huì)有各式各樣的配飾材料或?qū)I(yè)的拍攝配件能輔助，因此我們能做的就是讓食物擺放的好點(diǎn)，然后去尋找好的光源。
攝影師Natasha Breen拍攝作品 攝影是光影的藝術(shù)，不過(guò)多數(shù)家庭都不太可能會(huì)刻意備有閃光燈柔光箱這種專業(yè)攝影器材，因此我們需要去尋找自然光。很多家庭吃飯的餐廳燈光色調(diào)普通偏黃或不夠亮，拍攝出來(lái)的畫(huà)面可能會(huì)出現(xiàn)曝光不足或白平衡偏黃等問(wèn)題，看上去所拍的美食并沒(méi)有那么誘人可口;除此之外還很容易出現(xiàn)拍攝時(shí)拍攝器材或自己的影子會(huì)進(jìn)入畫(huà)面。
攝影師Natasha Breen拍攝作品
攝影師Natasha Breen拍攝作品 我們可以通過(guò)調(diào)整拍攝角度，盡量靠近自然光或較亮處就坐。調(diào)整相機(jī)的白平衡設(shè)置，可以用白色餐紙做調(diào)校工具，將餐紙?jiān)谌【捌骼锏念伾{(diào)至最接近白色。除此之外，你如果有耐心的話，可以嘗試將美食放到光源較好的位置去拍攝。比如透過(guò)薄窗簾射進(jìn)來(lái)的散射柔光，將它作為逆光或者側(cè)逆光去運(yùn)用，拍攝出來(lái)的沒(méi)事一定就大有不同了。
拍攝技巧
很多人拍美食的經(jīng)歷是習(xí)慣性的是站著拍整體，可拍出來(lái)的畫(huà)面和實(shí)際看上去的誘人美食卻大相徑庭，看上去毫無(wú)吸引力。 其實(shí)，你如果試著變換角度，效果就完全不一樣了。比如去拍攝美食的局部細(xì)節(jié)，這樣可以更好地“放大”實(shí)物的特點(diǎn)，并讓人的注意力更加直觀。當(dāng)然，你還可以嘗試其它角度。
攝影師Natasha Breen拍攝作品 角度的利用
側(cè)面拍攝可以更好地突出立體感，比較適合垂直層次豐富的食物，例如三明治?；蛘呃脺\景深拍出食物之間的距離感。另外在光線較差的地方，選擇側(cè)面拍攝，也可以避免在畫(huà)面中留下陰影。斜側(cè)面拍攝既能拍到食物全貌，同樣也能避免陰影的問(wèn)題。
攝影師小白玉拍攝作品 也可以俯拍，但使用這個(gè)角度拍攝時(shí)，畫(huà)面要么足夠精美，要么非常簡(jiǎn)約。
攝影師小白玉拍攝作品 利用淺景深
拍攝時(shí)切記畫(huà)面背景雜亂，為了保證純凈的背景效果，可以利用淺景深突出主題，虛化雜亂的背景。被攝體虛化越少，材質(zhì)就越清晰，食材的大量細(xì)節(jié)是勾起食欲的關(guān)鍵。但景深的控制也非常重要，切記勿虛化過(guò)度導(dǎo)致看不清細(xì)節(jié)或細(xì)節(jié)表現(xiàn)太少。
攝影師小白玉拍攝作品
注意上面所提到的拍攝技巧，即便沒(méi)有專業(yè)影棚燈光，在自家的餐桌上，你就能拍出誘人的春節(jié)美食。
