|
并不是所有食物都適合放入冰箱內保鮮！ 像香蕉、面包、土豆等， 如果放入冰箱， 反而會讓它們提前變質！
過年新鮮蔬果要漲價， 提前買擔心會壞， 年貨怎么備？？？ 小黑今兒告訴你超實用保鮮方法↓↓↓ 放到塑料袋里，將袋口扎緊，放到陰涼處。每天打開一次通風換氣5分鐘，并注意擦干袋里的水蒸氣，這樣可給番茄保鮮30天左右。豆角含有的生物堿對人體有害，在置放前先用開水焯一下，在晾干裝進保鮮袋，這樣保存一個月，豆角依然翠綠鮮嫩，風味不變。茄子保鮮前一定不能水洗，否則將保護表層的蠟層沖刷掉，茄子保鮮不要放在冰箱里，裝進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。用清水洗凈泥土，放入盆或桶內，加滿清水把藕浸沒，每1-2天換一次清水。蘿卜的養(yǎng)分會被葉子吸收，所以保鮮前，先將根部的葉子切除，然后再保存。短期貯藏：捆成1斤左右的小捆，包—層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，菜根朝上，將袋置于陰涼處，隨吃隨取。如此保鮮，7-10天內香菜葉鮮嫩如初。長期貯藏：將根全部切除，摘去爛葉、黃葉，攤開晾曬1-2天，然后編結成香腸粗細的長辮子，掛在陰涼處風干。食用時，用溫水浸泡一下，香菜色綠不黃，香味猶存。將食鹽用開水溶化后，把鮮豆腐浸泡其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理，即使是夏天也可保存豆腐很長時間不壞。用大白紙包住捆好，放在陰涼處，切勿著水。也可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼處，可保鮮數天。用小繩捆起來，根朝下放在水盆里，就會長時間不干、不爛。選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通風陰涼處，最好能墊上木板等，這樣可保鮮4-5個月。切開的南瓜都是從瓜心開始變質，所以要將瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存。將圓白菜切成兩半，從外面起一片一片地食用。剩下的菜放入保鮮袋再存放于冰箱內。將菜心摘除，然后將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。洋蔥頭應充分晾干，放進干凈不用的絲襪里，掛在涼爽、通風、干燥的地方，放半年也依然可食用。
蔬菜沙拉沒吃完沒關系，保鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦！方法一：維生素E膠囊剪破，擠出膠囊中的液體。把維生素E膠囊中的液體加入到食用油(5升)中，蓋緊瓶蓋搖勻即可。 方法二：買回的食用油注入炒鍋中，加入少許花椒、茴香，加熱至5成熱。待油冷卻后，注入油壺保存。 干制海產品，放入密封袋（或密封瓶）里，將幾瓣剝開的大蒜放入，放在陰涼處保存就可以啦。醋能抑制細菌繁殖。除低溫保存外，可用50毫升食醋，12-13克純堿+250毫克冷開水混合浸泡生鮮肉1小時，也能達到保存數日的效果。此外，生肉用浸過醋的濕布或沾過醋的干凈餐巾包起來，過一夜也能保持新鮮，不會霉變。把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘，撈出瀝干，裝進塑料袋里把口扎緊，可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放3個月以后亦能保持剛摘下來的風味。
 溫馨提示：《黑天鵝家電》推廣的內容如有侵權請您告知我們會在第一時間處理或刪除；互聯網是一個資源共享的生態(tài)圈，我們崇尚分享。
|
