血液流經(jīng)身體的各個(gè)組織和器官，但是隨著年齡的增長(zhǎng)，很多代謝產(chǎn)物會(huì)殘留在血液中，形成難以清除的“垃圾”。如果它們不能及時(shí)被清理，就會(huì)造成血液粘稠、流通不暢，進(jìn)而影響身體健康。

最常見的血液垃圾——脂質(zhì)，血液中脂肪過多，造成血管粘稠，進(jìn)而引發(fā)高血脂、高血壓、腦梗塞、血栓以及其他心腦血管疾病。高血脂癥是一種全身性疾病，是指血中膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。

高血脂的危害

1.輕度沒有任何感覺，但是不代表血脂不高，一定要定期檢查血脂。

2.一般血脂癥狀：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會(huì)與其他疾病的臨床癥狀相混淆。體重超重與肥胖人群需要格外注意血脂健康。

3.高血脂較重時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會(huì)導(dǎo)致冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病。

清除血液垃圾，一定要合理膳食。眾所周知，魚油主要成分為Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA) ，是一種多元不飽和脂肪酸。補(bǔ)充魚油能夠促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，減輕和消除食物內(nèi)動(dòng)物脂肪對(duì)人體的危害，防止脂肪沉積在血管壁內(nèi)，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，增強(qiáng)血管的彈性和韌性。降低血液粘稠度，增進(jìn)紅細(xì)胞攜氧的能力。魚油中的EPA，還有防止血小板粘連、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，預(yù)防中風(fēng)。

可是，人們幾乎忘了魚油中還含有膽固醇。膽固醇是促進(jìn)高血脂的兇手之一，此外，海洋污染也為魚油的健康度打了折扣。

取代魚油成為清除血管垃圾的新寵——紫蘇籽油

紫蘇籽油

為紫蘇的干燥成熟果實(shí)紫蘇籽壓榨而得，紫蘇籽因產(chǎn)地不同含油率在30%~50%,化學(xué)成分為脂肪油、氨基酸、微量元素等。脂肪油中主要含有不飽和脂肪酸：α—亞麻酸、亞油酸和花生四烯酸等。研究證實(shí)，長(zhǎng)白山由于獨(dú)特的地理環(huán)境，生產(chǎn)的紫蘇籽油中α—亞麻酸含量在65%左右，是世界上含有α—亞麻酸最多的植物。

臨床發(fā)現(xiàn)，紫蘇籽油能降低高血脂患者的總膽固醇（TC）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白（LDL_C）水平，升高高密度脂蛋白（HDL_C）水平，調(diào)脂作用非常顯著。并且沒有肝腎功能的不良反應(yīng)。

值得一提的是，紫蘇籽油中富含的含α—亞麻酸是DHA和EPA的前體物質(zhì)，它可以在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為DHA、DPA、EPA等，而補(bǔ)充DHA等只能起到部分作用。α-亞麻酸是DHA的母體。

無論是從營(yíng)養(yǎng)成分還是從食用效果分析，紫蘇籽油對(duì)高血脂的調(diào)理作用都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了魚油。目前，已經(jīng)有很多研究機(jī)構(gòu)將利用紫蘇籽油降低血脂納入了科研的對(duì)象，相信紫蘇籽油未來的前景非常廣闊。