韭菜炒蛋的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-08

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韭菜炒蛋的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-21 07:15:35

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分類標(biāo)簽：家常菜譜私家菜
菜品口味清香味	主要工藝炒
食材明細(xì)
大雞蛋3只
生油3湯匙	生粉2茶匙
清水1湯匙
麻油1茶匙	胡椒粉少許。

韭菜炒蛋的做法詳細(xì)步驟

做法：
1、韭菜洗凈切小段；

2、生粉用水拌勻制成生粉水，待用；

3、將調(diào)料、韭菜、生粉水一起拌勻；

4、在大碗內(nèi)攪散雞蛋；

5、炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。

韭菜炒蛋的做法小貼士

做法提示：將拌勻的生粉水加入蛋內(nèi)，可避免炒韭菜時(shí)，出現(xiàn)過多的水分。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（22）蛋的做法大全》

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