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1、食材:豬絞肉100g、雞蛋豆腐1盒、芹菜1把、辣椒3根、花椒粒3-6顆、太白粉1湯匙、水500cc、辣豆瓣醬1湯匙、蒜末3顆、米酒少許。1、先將食材備料備好準(zhǔn)備下廚... 先將豬絞肉炒8分熟(可不放油) 如要油放少量ㄧ滴滴的那種~)
2、在放蒜末辣椒芹菜,花椒粒打碎放入,起炒
3、放豆腐后在放辣豆瓣醬1湯匙,米酒嗆入少許,太白粉加水?dāng)_拌倒入鍋中勾欠煮30秒。
4、好吃的芹菜麻婆豆腐就完成啦!
來(lái)自: 迷茫的星空610 > 《飲食》
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