學會做披薩，再也不用去那個什么店了！

深受孩子歡迎的迷你大蝦披薩

披薩是烘焙類食物中較好做的一個，只要必備材料家里有，隨時都可以做一份香噴噴的披薩出來。

披薩必備什么呢？那就是馬蘇里拉，其它材料家里都有。面粉可以用普通面粉，酵母隨時都可以買到，醬可以用蕃茄醬，而蔬菜更是一切皆有可能，所以準備好馬蘇里拉，隨時都可以開始了。

孩子們愛吃披薩，把披薩做成迷你尺寸的，孩子更家喜歡了。

面團材料：高粉190克 水125克 鹽2克 橄欖油10克 干酵母3克（此配方可以做兩個直徑25厘米的披薩，如果做迷你披薩，可以做8至10個）

餡料材料：鮮蝦數(shù)只 小西紅柿幾個 蘆筍一把 馬蘇里拉260克 蕃茄醬適量

必備廚電：柏翠PE5322烤箱 中層 200度 15至20分鐘

做法步驟：

1、將面團材料放面包機啟動一個和面程序。沒有面包機可以用手和面，和成光滑的團，放在溫暖的地方發(fā)酵。

2、準備餡料。

3、和好的面團發(fā)好。

4、揉面墊上放上手粉，將面團取出排氣后壓力成餅。因為要搟到比較薄，邊醒邊搟效果好。烤盤同烤箱一起200度預熱。

5、蘆筍切小粒，小西紅柿切片。

6、大蝦去頭去殼，開背分成兩半，用吸水紙吸去水份。

7、面餅搟成大片后用切模切成小餅子。移到分好的油紙上面，方便餅胚移動。

8、用餐叉戳洞，擠上蕃茄醬抹均勻。

9、擺上蝦和菜碎。

10、放上馬蘇里拉。

11、入預熱好的烤箱，中層200度18分鐘左右。

12、觀察披薩上色情況，滿意即可出爐。