|
想看當(dāng)天特色餐可以這樣做： 1、美媽一日三餐微信中輸入014、即可獲取當(dāng)日特色餐。 2、特色餐包含的內(nèi)容有：寶寶輔食、甜品小制作、DIY零食、簡單烘焙、創(chuàng)意菜譜、當(dāng)季食療菜譜、流行飲品、家常醬料制作等。 4、也可以直接在美媽一日三餐微信中輸入菜譜名稱，來查找自己想要的菜譜，凡是在推送文章中提到的菜名，都是可以查到具體做法的。 介紹一個(gè)最簡單易操作最值得推薦的烤雞腿。油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻。
調(diào)料：蔥片；姜片；八角；花椒；香葉；桂皮；白糖；鹽；花雕酒；老抽；熱水； 做法和步驟： 1、蔥姜切片，將腌料（八角；花椒；香葉；桂皮；）全部放入其中，倒入開水適量，這樣可以激發(fā)出大料的更多香味。涼涼備用。將雞腿洗凈，放入腌料中。用袋子包起來，放入冰箱冷藏室，冷藏一天。
1、腌料放熱水，是個(gè)人喜好，個(gè)人認(rèn)為有助于大料味道的激發(fā)。 2、雞腿腌制過程最好是一天或者以上，不然內(nèi)部不易入味。 3、雞腿可以風(fēng)干，也可以烤干，隨便選擇。 4、烘烤時(shí)間需要根據(jù)雞腿大小，烤箱情況酌情而定。實(shí)在搞不清楚就用筷子岔開看看！ 5、脆皮水每隔10-15分鐘再刷一次，防止表面烤焦。 |
|
|
