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【豌豆炒牛肉粒的做法】豌豆炒牛肉粒怎么做

 先出者 2016-02-16

豌豆炒牛肉粒

豌豆炒牛肉粒的做法
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用料  

新鮮豌豆
牛里脊
小紅辣椒
蒜

豌豆炒牛肉粒的做法  

  1. 牛肉切成成小粒

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟1

  2. 切好的牛肉用白糖腌10分鐘后，加少許水攪拌

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟2

  3. 再加入醬油、鹽、味精、料酒、姜片、生粉抓勻

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟3

  4. 腌15分鐘，在開始炒之前加一小勺生油拌勻

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟4

  5. 在腌肉的時候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟5

  6. 豌豆用水焯斷生

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟6

  7. 然后鍋里放適量的油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟7

  8. 燒至六成熟時，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟8

  9. 趕緊把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋

    豌豆炒牛肉粒的做法 步驟9

小貼士

色澤碧綠的小豌豆，鮮辣妖艷的小紅椒，配上爽滑的牛肉 ，我只能說太下飯了！

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