誰會介意鮮上加鮮----干貝鮮蝦粥

    天氣太熱，對于我這樣一個超級怕熱的人來說，如果出門，除了逛商場看電影，好象沒別的娛樂活動可以進行了。周末沒出門，在家里熬了一鍋粥，加了干貝和鮮蝦，鮮掉眉毛喲。

原料：大米100克 清水1000克

配料：干貝30克 鮮蝦 姜絲 小蔥

調味：鹽

1、干貝用清水泡15分鐘。

2、清理掉干貝上的雜質，整理干凈。

3、準備好姜絲和大米。

4、清水、大米、干貝和姜絲放入鍋里。

5、熬粥過程中，將鮮蝦清洗一下，放入鍋里煮至顏色變成紅色。

6、剝出蝦仁。

7、等粥差不多快熬好了，倒入鮮蝦再煮5-10分鐘即可，吃的時候加一點鹽和小蔥就非常鮮美了。

小貼士：

1、干貝入鍋時，你可以將干貝撕成絲，也可以就這樣入鍋。

2、蝦先過水再入粥里，這樣更干凈沒有腥味。

3、我留了一些有蝦尾的蝦，只是為了拍照，自己煮著吃就不必這樣了。

4、也可以再加一點胡椒粉，但我們覺得就這樣吃已經非常鮮美，也沒有腥味，最后就沒有加。