酸菜煮芋頭的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-21

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酸菜煮芋頭的做法詳細介紹

更新于：2015-3-28 19:15:55

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1. 將酸菜用清水泡一下，洗凈，瀝干水，切成絲；
2. 將嫩芋頭刮洗干凈，切成塊；
3. 將鍋置于旺火上，倒入高湯800毫升，放入芋頭塊、泡酸菜絲、香油、精鹽同燉；
4. 待芋頭塊軟時，加味精調味即可出鍋。

食物相克：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。
芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

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