太子參

 太子參，又名孩兒參、童參。為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，分布于華東、華中、華北、東北和西北等地，藥材主產(chǎn)于江蘇、山東，安徽等地亦產(chǎn)，目前已被衛(wèi)生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單”。價格可到大有恒中藥材庫查詢。
　太子參[1]為石竹科植物異葉假繁縷「Pseudostellaria hetero

phylla（Miq）Pax ex Pax et Hoffm.]，以塊根入藥。又名孩兒參、童參、雙批七、四葉參、米參。有補氣益血、生津、補脾胃的作用。適于小兒夏季久熱不退、飲食不振、肺虛、咳嗽、心悸等虛弱之癥以及小兒病后體弱無力、自汗、盜汗、口平等癥。分布于貴州、 遼寧、河北、山東、安徽、江蘇等省。目前全國各地都有栽培。

　　太子參為石竹科植物孩兒參。干燥塊根。主要產(chǎn)于貴州、福建、江蘇、山東、安徽等地。其中以福建 柘榮縣產(chǎn)的太子參最為出名。一九八五年正式列收載到《中國藥典》。

　　“牛大場太子參”是全國聞名道地藥材，以色澤晶黃、塊根肥大、氣味濃厚而享譽國內(nèi)外。各主要中藥材市場太子參價格以“柘榮太子參”價格為衡量標準，主導了國內(nèi)藥材市場太子參價格。

　　牛大場鎮(zhèn)太子參

　　全國最大的太子參產(chǎn)區(qū)，于2004年通過國家GAP認證，有”西南藥城“的美譽，現(xiàn)年種植面積穩(wěn)定在3萬畝以上 ，躍居于，成為全國太子參規(guī)范化種植基地，為了創(chuàng)立本地太子參品牌，發(fā)展地方中藥材產(chǎn)業(yè)，牛大場鎮(zhèn)政府在縣委、縣政府的領導下，為太子參設計了產(chǎn)地專用包裝袋——“西南藥城”貴州施秉牛大場太子參。從此，牛大場太子參結(jié)束了沒有自已名字的歷史，凡從產(chǎn)區(qū)調(diào)出的太子參產(chǎn)品將一律以自已真正的身份亮相各大藥市。

　　柘榮太子參

　　柘榮素有“中國太子參之鄉(xiāng)”美稱，全縣太子參種植面積3.2萬畝，年產(chǎn)量4900多噸，產(chǎn)銷量占全國三分之二，“柘榮太子參”品質(zhì)領先、質(zhì)量優(yōu)良，含有太子參多糖、太子參皂甙、多種微量元素及人體所需16種氨基酸。2003年，柘榮縣承擔了國家科技部科技攻關項目--太子參GAP項目的研究。通過2年多的努力，2005年，太子參GAP基地通過國家藥監(jiān)局專家組現(xiàn)場認證，同年，太子參GAP研究項目通過科技部驗收，從而使柘榮太子參GAP生產(chǎn)標準成為了全國太子參生產(chǎn)的指導標準。“柘榮太子參” 1992年獲得全國首屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎、2001年獲得國家證明商標、2005年獲福建省著名商標、2006年榮獲中國馳名商標，2007年獲國家地理標志產(chǎn)品保護。

　　柘榮縣規(guī)模藥業(yè)企業(yè)使用“柘榮太子參”為主要原料，先后研發(fā)出“太子寶口服液”、“復方太子參顆粒劑”、“太子寶口服液”、“好味口牌兒童健胃消食片”等數(shù)十個產(chǎn)品，同時，國內(nèi)的江中藥業(yè)、武漢健民等知名企業(yè)以“柘榮太子參”為原料開發(fā)了健胃消食片、肝復康丸、平喘益氣散等。產(chǎn)品銷售網(wǎng)點遍及省內(nèi)、廣東、北京等20多個省市和美國、法國、日本等20多個國家。

形態(tài)特征
　　多年生草本，高15-20cm。地下有肉質(zhì)直生紡錘形塊根，四周疏生須根。莖單一，不分枝，下部帶紫色，近方形，上部綠色，圓柱形，有明顯膨大的節(jié)，光滑無毛。單葉對生；莖下部的葉最小，倒披針形，先端尖，基部漸窄成柄，全緣，向上漸大，在莖頂?shù)娜~最大，通

　　常兩對密接成4葉輪生狀，長卵形或卵狀披針形，長4-9cm，寬2-4.5cm，先端漸尖，基部狹窄成柄，葉背脈上有疏毛，邊緣略呈波狀。

　　花二型：近地面的花小，為閉鎖花。花梗紫色有短柔毛，萼片4，背面紫色，邊緣白色而呈薄膜質(zhì)，無花瓣；莖頂上的花較大而開放，花梗細，長1-2（-4）cm，有短柔毛，花時直立，花后下垂，萼片5，披針形，綠色，背面及邊緣有長毛；花瓣5，白色，先端呈淺齒狀2裂或鈍；雄蕊10；子房卵形，花柱3。

　　蒴果近球形。有少數(shù)種子，種子褐色，扁圓形或長圓狀腎形，有疣狀突起。

　　花期4月，果期5-6月。

生理特征
　　喜歡生長在溫暖濕潤的環(huán)境，怕高溫，30℃以上生長發(fā)育停止。怕強光暴曬，烈日下容易枯死，比較耐寒。在-17℃能安全越冬。低溫條件下也能發(fā)芽、生根。在陰濕的條件下生長良好，喜肥沃疏松、含有豐富腐殖質(zhì)土壤，砂質(zhì)土壤中生長良好。低澇地、黏壤、土質(zhì)堅實、排水不良、土壤含腐殖質(zhì)少。瘠薄的土壤生長不好。

【性味歸經(jīng)】甘，微苦，微溫。①《本草再新》：“味甘，性溫，無毒。”②《飲片新參》：“甘潤，微苦平?！雹邸吨兴幹尽罚骸案士?，微寒?！比敕?、脾經(jīng)《本草再新》：“入心、脾、肺三經(jīng)?！?

　　【功效分類】補虛藥，補氣藥

　　【功效主治】補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。

　　1.用于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養(yǎng)胃陰。常配山藥、石斛等同用。但其補益脾氣之力不及黨參。

　　2.用于氣虛津傷的肺虛燥咳及心悸不眠、虛熱汗多。能益氣生津。治氣虛肺燥咳嗽，配北沙參、麥冬等，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗，配酸棗仁、五味子等。但其補氣益陰生津之力，均弱于西洋參。

　　【用法用量】內(nèi)服：煎湯，10-30克。

　　【用藥忌宜】表實邪盛者不宜用。

　　【用藥配伍】

　　1.配麥冬，補肺并潤肺養(yǎng)陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。

　　2.配黃芪，補益之效大增，常用治勞倦乏力為效。

　　3.配白術，共奏補脾肺之功。同治虛勞，勞倦乏力者。

　　治自汗方（《陜西中草藥》）：太子參三錢，浮小麥五錢，水煎服。

黃芪紅棗太子參湯
　　材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。 做法：將黃芪、紅棗、

太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

　　功效提示：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃。

銀耳太子參燉鹿肉
　　材料：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。

　　調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：

　　1.銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。

　　2.將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

　　功效：鹿肉營養(yǎng)豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養(yǎng)陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。

太子參燉田雞
　　材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。

　　調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

　　做法：

　　1.田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發(fā)好，姜切片待用。

　　2.將凈鍋上火，放入清湯丶姜片丶太子參丶枸杞子丶瘦肉丶田雞，大火燒開轉(zhuǎn)用小火燉30分鐘調(diào)味即成。

　　功效：太子參含多種氨基酸丶果酸丶淀粉丶維生素丶皂苷等成分，能消水腫丶化痰止咳，對心悸自汗丶病后體虛有一定的食療作用。

太子參燉柴雞
　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

　　原料：太子參8克，柴雞250克

　　調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　做法：

　　1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。

　　2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

　　適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。

　　1.（《陜西中草藥》）治自汗。太子參9克，浮小麥15克

  
太子參
　　。水煎服。

　　2.（《天目山藥用植物志》）主治勞力損傷，神疲乏力，食少納呆，脈細弱。取太子參15-18克，放入碗中，加黃酒、紅塘適量，隔水蒸汁。每天3次，口服，每天1劑。

　　3.清中消痞湯（名醫(yī)李壽山之方）主治淺表性胃炎、返流性胃炎、萎縮性胃炎等病，癥見胃脘痞塞，灼熱似痛，似饑不欲食，口干不欲飲，五心煩熱，納呆食少，大便燥秘，舌紅少津或光剝龜裂，脈細或數(shù)等。太子參15克，麥門冬15克，制半夏7.5克，柴胡6克，生白芍10克，炒梔子7.5克，丹皮7.5克，青皮10克，丹參15克，甘草6克。先將藥物用冷水浸泡20分鐘，浸透后煎煮。首煎沸后文火煎30分鐘，二煎沸后文火20分鐘。煎好后兩煎混勻，總量以200毫升為宜，每日服1劑，早晚分服，飯前或飯后兩小時溫服。視病情連服3劑或6劑停藥一天。俟病情穩(wěn)定或治愈后停藥，服藥過程中，停服其它中西藥物。慢性萎縮性胃炎一般需堅持治療3個月為一療程。 方中太子參、甘草補中益氣，以助脾胃之氣陰。

　　塊根細長紡錘形或細長條形，稍彎曲，長2-8cm，少數(shù)可達12cm，直徑2-6mm，頂端殘留極短的莖基或芽痕，下部漸細呈尾狀。表面黃白色至土黃色，較光滑，略具不規(guī)

  
太子參
　　則的細縱皺紋及橫向凹陷，其間有須根痕。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面平坦，類白色或黃白色，角質(zhì)樣；曬干者類白色，有粉性。氣微，味微甘。以條粗、色黃白者為佳。 顯微鑒別

　　塊根橫切面：木栓層為4-6列方形木栓細胞。皮層薄壁細胞數(shù)列，多切向延長。韌皮部窄，射線甚寬。形成層明顯。木質(zhì)部占根的絕大部分，射線寬廣，導管稀疏排列成放射狀；初生木質(zhì)部3-4原型。薄壁細胞中充滿淀粉粒，并有少數(shù)草酸鈣簇晶，直徑12-60μm，于木質(zhì)部較易察見。

　　粉末特征：淡黃白色。

　?、俚矸哿O多，多為單粒，類圓形，直徑4-24μm，臍點星狀、三叉狀及裂隙狀等，小粒的臍點不明顯復粒由2-3分粒組成。

　　②導管主為網(wǎng)紋導管，直徑12-24μm。

　?、鄄菟徕}簇晶直徑12-60μm。

　?、苣局毎S色，表面觀長多角形，壁薄，部分略波狀彎曲。

　　假太子參有數(shù)種之多，湖北假太子參最常見的有百合科的粗根寶鐸草和石竹科的石生蠅子草，云南則有以石竹科 的云南繁縷的根偽充太子參。 1.石竹科植物石生蠅子草Sielene tatarinowii Regel的干燥塊根。單個或數(shù)個簇生，呈長圓柱形，多彎曲或稍扭曲，有時具分枝，長2～13cm，直徑0.2～0.8cm，頂端具多數(shù)疣狀突起的莖殘基或莖痕。表面粗糙，淡黃色或土黃色。斷面具大的裂隙，黃白色或類白色，類角質(zhì)

  
太子參
　　。薄壁組織中不含簇晶。2.百合科植物寶鐸草Disporum sessile(Thunb.)D.Dor.Var.pachyrrhizum HandMazz.的根，多數(shù)簇生，圓錐形或細長條形，略彎曲，長3～6cm，直徑0.1～0.4cm。表面淡黃棕色，質(zhì)硬而脆，有細縱紋。斷面平坦，黃白色，久置灰褐色，折斷時常連有細韌的木心。氣微，味淡。

　　3.石竹科植物云南繁縷Stellaria yunnanensis Franch的根。根數(shù)個簇生，頂端有疙瘩狀莖基，根細紡錘形，長3～9cm，直徑0.2～0.4cm，兩端細尾狀，外表黃白色，有細縱皺。質(zhì)脆，斷面黃白色，角質(zhì)樣，中柱白色。

編輯本段醫(yī)書記載
　　《本草從新》：清.吳儀洛撰

　　《飲片新參》：王一仁 上海千頃堂書局印行

　　《中藥志》：中國醫(yī)學科學院藥物研究所等編著

　　《陜西中草藥》：陜西省革命委員會衛(wèi)生局出版

　　《食療本草》：唐.孟詵(612—713) 所撰

　　《本草綱目》：明代.李時珍著

　　《本經(jīng)逢原》：公元1695年,清康熙帝34年。張璐編著

　　《本草匯言》：倪朱漠編.公元1624年

　　《本草新編》：清.陳士鐸著