糖醋山藥的做法詳細(xì)介紹
糖醋山藥的做法詳細(xì)步驟1.山藥洗凈，上籠大火蒸爛后取出，去皮，切成3厘米長的段，再一剖兩片，用刀拍扁。2.鍋中注油燒至七成熱，放山藥，炸至呈金黃色時(shí)撈出。 3.鍋內(nèi)留少許油，放炸好的山藥，白糖，水，小火燒五分鐘后轉(zhuǎn)大火，加醋，味精，用淀粉勾芡，淋上熟油即可。 糖醋山藥的做法小貼士健康提示：健脾胃，補(bǔ)肺益腎。適用于脾虛食少，泄瀉，肺虛咳嗽，氣喘，腎虛遺精，尿頻等癥，亦可用作病后體虛及營養(yǎng)不良，慢性腸炎，糖尿病患者之膳食。 食物相克： 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 |
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