小編給大家介紹下糖醋山藥的做法，步驟很詳細，很簡單的哦！第一步：鐵棍山藥去皮洗凈切段。

第二步：把山藥段切成條狀。

第三步：山藥條加入淀粉，攪拌均勻。

第四步：鍋內(nèi)倒入油，油溫升到70度左右，把裹好淀粉的山藥倒入鍋中炸成金黃色。

第五步：炸好的山藥撈出來，先放到盤子中。

第六步：炸好山藥后把鍋內(nèi)多余的油倒出，剩余少許的油就行。然后放入番茄醬，少半勺白醋或多半勺米醋，半勺白糖。

第七步：把糖醋汁熬制黏稠。小貼士：喜歡糖醋汁的朋友可以往鍋里加半勺水，要是糖醋汁不粘稠，可以加點淀粉。

第八步：把炸好的山藥放入糖醋汁鍋內(nèi)翻炒攪勻，然后撒上白芝麻裝盤。親們，糖醋山藥做法是不是很簡單，趕快動手試試吧！