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1.魷魚去內(nèi)臟去黑皮洗凈。
2. 切開攤平,刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3.切成小塊。
4.青紅椒和姜切片。
5. 鍋里放底油,燒熱后放入姜片。
6. 下魷魚翻炒。
7.放入青紅椒。放料酒、魚露、生抽、老抽。
8. 放少許鹽翻炒出鍋。
來自: 美味美食 > 《帶魚|魷魚|牛蛙》
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